珲春的美食推荐包括以下几种：
朝鲜族冷面：
作为朝鲜族的传统美食之一，珲春的冷面堪称一绝。面条细而筋道，入口爽滑，搭配上黄瓜丝、牛肉片、鸡蛋、梨片等丰富的配料，色彩斑斓，营养均衡。汤底酸甜可口，清爽宜人，是夏日里消暑的佳品。
石锅拌饭：
石锅拌饭也是朝鲜族的经典美食。香甜的米饭在滚烫的石锅中滋滋作响，形成了一层诱人的锅巴。五彩斑斓的蔬菜、鲜嫩的鸡蛋、多汁的肉类相互搭配，再淋上特制的韩式辣酱，口感丰富多变，令人回味无穷。
珲春大串：
珲春大串以其豪迈的分量和独特的腌制手法闻名遐迩。精选的大块羊肉或牛肉，经过秘制酱料的精心腌制，充分吸收了香料的浓郁味道。在炭火的烤制下，肉串滋滋冒油，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，是烧烤界的“巨无霸”。
辣白菜：
辣白菜是朝鲜族餐桌上不可或缺的一道小菜，几乎家家户户都会腌制。它以白菜为主要原料，经过腌制、发酵后，变得酸甜可口、爽脆开胃。辣白菜不仅可以直接食用，还能用来制作泡菜火锅、辣白菜炒饭等多种美食。
海鲜火锅：
珲春的海鲜火锅以海鲜为主要食材，用火锅的方式烹饪，可以保持海鲜原有的风味。入口后，海鲜鲜甜入味，汁水丰盈，鲜香瞬间溢满口腔。
酱汤：
珲春的酱汤以其浓郁醇厚的味道温暖着每一个食客的胃。以朝鲜族大酱为底料，加入豆腐、豆芽、西葫芦、土豆等丰富的蔬菜，再搭配上鲜嫩的牛肉或海鲜熬制而成。酱汤的色泽浓郁，散发着浓郁的豆香和发酵的独特风味。
糯米糕：
珲春的糯米糕，软糯香甜，每一口都是满满的幸福感。无论是作为下午茶的小点心，还是作为旅行中的小零食，都是绝佳的选择。
泡菜锅：
泡菜锅是珲春美食中的一道特色。泡菜的酸辣与肉类的鲜美完美融合，再搭配上豆腐、蔬菜等，每一口都是满满的满足感。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是到珲春旅游时不可错过的美味佳肴。
