四川方言
肉：嘎嘎
玉米：包谷
饼：馍馍
咸菜：寒菜
辣椒：海椒
鸡翅：鸡翅（zhi）本儿
樱桃：恩桃er
螃蟹：螃海
鱼腥草：折耳根
豆豉：豆湿
猪头肉：猪脑壳肉
番薯：红苕
馄饨：抄手
猪脚：猪脚杆
天津方言
嘎巴菜：绿豆面摊成的薄饼切成小块，配上卤子、腐乳、辣椒油
炸糕：外皮酥脆，内里软糯，豆沙馅甜而不腻
浙江方言（宁波）
红膏炝蟹：新鲜的梭子蟹用盐水腌制，保留了最原始的鲜甜
宁波汤圆：又大又圆，软糯的外皮包裹着浓郁的黑芝麻馅
海南方言
文昌鸡：皮黄肉白，肥而不腻
海南粉：细白的米粉加上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋等配菜，再浇上卤汁
贵州方言
酸汤鱼：酸汤和鱼的完美结合
丝娃娃：一种贵州传统小吃
江西方言（吉安）
南昌拌粉：吉安及周边地区的特色美食
瓦罐汤：江西的传统汤品
想粉恰：吉安话中“吃”的意思
湖南方言
呔饭：胶东沿海一带的用语，意指吃饭
安徽方言
切饭：安徽一带的用语，意指吃饭
东北方言
猪肉炖粉条子：东北经典菜肴
小鸡子炖蘑菇：东北传统菜肴
鲶鱼炖茄子：东北经典菜肴
排骨炖豆角子：东北经典菜肴
疙瘩汤：东北传统汤品
东乡壮话（广西）
葱粑粑：选用洗净的葱段混入米浆，油炸而成
这些方言中的美食词汇不仅丰富了各地的饮食文化，也反映了不同地区的独特风味和生活方式。通过这些方言，我们可以更深入地了解各地的美食文化和传统。
