北京
北京烤鸭：皮脆肉嫩，用薄饼卷着葱丝、黄瓜条、甜面酱和烤鸭片，香而不腻。全聚德、大董烤鸭店等都是不错的选择。
炸酱面：筋道的面条配上肉酱和各种菜码，酱香浓郁，口感丰富。
爆肚：脆嫩的肚丝在沸水中焯熟后，蘸上麻酱等调料，鲜香爽口。
上海
小笼包：皮薄馅大、汁多味美，咬一口鲜美的汤汁流出，令人回味无穷。南翔馒头店、佳家汤包等的小笼包都很受欢迎。
生煎包：底部煎得金黄酥脆，上面的皮柔软，肉馅鲜嫩多汁，咬一口满是香味。
排骨年糕：排骨外酥里嫩，年糕软糯，甜辣的酱汁裹满食材，味道独特。
广东
早茶：点心种类丰富，如虾饺、叉烧包、肠粉、糯米鸡、奶黄包等，再配上一壶茶，是广东人喜爱的早餐和休闲方式。点都德、陶陶居等茶楼可以品尝到正宗的广式早茶。
潮汕牛肉火锅：牛肉新鲜现切，不同部位的牛肉有不同的口感，涮在牛骨汤里，蘸上特制的沙茶酱，鲜嫩美味。
烧鹅：鹅肉外皮脆嫩，肉质鲜美多汁，色泽金黄，油而不腻。烧制过程将调味料均匀地渗透入肉中，经过高温烤制后，香气扑鼻，口感极佳。
四川
宫保鸡丁：麻辣味十足，鸡肉切成丁后与花生、干辣椒一同炒制，调味酱浓烈而香辣。
水煮鱼：以麻、辣、鲜、香著称，鲜嫩的鱼片放入辣椒、花椒、姜蒜等丰富的配料中煮制，再加入大量的辣椒和花椒炒香。
乐山甜皮鸭：皮脆肉嫩，甜中带咸的独特风味受到食客的喜爱。
陕西
肉夹馍：酥脆的白吉馍包裹着香嫩的炖猪肉，肉质酥软，肥瘦相间，馍外焦里嫩，香气扑鼻。
羊肉泡馍：陕西风味美馔，尤以西安牛羊肉泡馍盛名。
浙江
西湖醋鱼：采用新鲜的草鱼，用糖、醋、酱油等调料慢火熬制，酸甜口感相得益彰。
东坡肉：肉块炖制至酥软，色泽红亮，入口即化，采用五花肉为主材，慢火炖煮数小时，酱香浓郁，肉质鲜嫩，肥而不腻。
湖南
剁椒炒腊肉：以其独特的辣味和烟熏香气，在湘菜中占有一席之地。腊肉先经过熏制，再与剁椒一同炒制，腊肉的香气与剁椒的辣味相融合，口感丰富，辣味十足。
张家界土家腊肉：以其独特的腌制和烟熏工艺而闻名。
新疆
羊肉串：外焦里嫩，是当地传统的街头小吃。
天津
煎饼果子：以薄煎饼为主，配上酥脆的油条和酸甜可口的酱料，最后再加上一些新鲜的蔬菜或水果，每一口都充满了浓郁的北方风味。
连云港赣榆
海鲜面：采用黄鱼精心熬制的汤底，再加上劲道的面条、近10种地产海鲜搭配，味道非常鲜美。
河北
石家庄臭豆腐：以其独特的发酵技术和炸制手法而闻名，外皮酥脆，内里软嫩，伴随着特制酱料的浓郁香味。
江苏
苏州桂花鱼：选用新鲜草鱼，配以桂花和糖醋酱烹制而成，色泽金黄，鱼肉细嫩，带有淡淡的桂花香和糖醋味。
西安凉皮：以其独特的口感和调味方式闻名，通常由小麦粉或米粉制成，搭配蒜泥、辣椒油、醋、
