荷花系列美食包括：
莲花糕：
将莲花烘干后磨成粉，与米粉、芡实粉、莲子粉和糖粉混合后蒸熟。
莲花粥：
将莲花花瓣或莲子与粳米一起煮成粥。
莲花叶包饺子：
用开水烫软的莲花叶包裹肉馅，再裹上澄粉后蒸熟。
荷叶鸡：
以肉鸡和鲜荷叶为主料，用荷叶包裹后烹饪。
藕粉：
纯手工削制的藕粉，用冷水调和后开水冲调成糊状。
炸荷花：
将鲜嫩的荷花瓣裹上面粉和鸡蛋后油炸。
荷花酥：
形似荷花的酥香松软小吃。
银耳莲子汤：
具有补脾、固肾涩精、养心安神作用的药膳。
米酒荷花卷：
将新鲜荷花切碎后加入自酿的甜米酒冷冻，再裹上糯米纸炸至金黄。
莲子红烧肉：
在红烧肉中加入新鲜莲子，去除油腻。
香酥荷花、 荷花蛋饼、 荷花酿虾滑等。
这些美食不仅美味，而且具有一定的药用价值，是夏季消暑的好选择。
