福鼎美食大王有以下几种：
江记鱼片：
福鼎著名小吃，由创始人江声赣始，至新掌门人江修令，已传三代。其独创的酸辣汤更是一绝。
吴记煎包：
一中桥附近的著名小吃店，以煎包闻名，每个三元，味道独特。
银杯汽糕：
一种历史悠久的街头小吃，以蒸汽蒸制而成，口感独特，深受当地人喜爱。
八宝芋泥：
福鼎传统甜食，以当地特产的大芋头为主料，制作考究，味道香甜。
褚记鸡翅膀：
后街蜜汁鸡翅膀推车限卖的百年老字号，鸡翅味甜不腻，肉质紧实，深受欢迎。
米豆腐：
又称九层粿，是福鼎非常有有名的小吃，尤其在重阳节期间制作更为普遍。
这些美食不仅在当地享有盛名，也在更广泛的区域内受到游客的喜爱。建议您亲自品尝这些地道的福鼎美食，体验其独特的风味。
