哈族美食种类丰富，以下是一些具有代表性的哈族美食：
锅包肉条：
外焦里嫩、酸甜爽口，金黄色的外皮，满足感瞬间弥漫开来。
冻梨果冻：
以花盖梨、秋白梨、白梨或尖巴梨为原料，经过自然冷冻形成，晶莹剔透，口感独特。
糖葫芦：
由山楂包裹在薄薄的糖衣中，红彤彤的山楂在冬日里显得格外诱人。
清蒸哈士蟆：
以火腿和哈士蟆为主要食材的药膳。
别斯巴尔马克：
马肉或牛肉搭配面条，浇上浓郁的肉汤，撒上洋葱末和胡椒粉等调料，用手抓食。
烤全羊：
选用膘肥体壮的绵羊，经过一系列腌制和烤制过程，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。
奶茶：
以砖茶煮成浓茶汁，兑入牛奶或羊奶，再加入黄油和炒面等搅拌均匀，香气浓郁，口感醇厚。
胡尔达克：
以牛腿肉或上好的羊肉为原料，经过炒制而成，是哈萨克族牧民招待客人的传统食物。
熏马肠：
用马肉制作，带有浓郁的烟熏香气，吃法丰富，既可以直接食用，也可以搭配其他食物煮着吃。
手抓羊肉：
将羊肉煮熟后用手抓食，通常配有洋葱碟和食盐碟，以及烤馕和热砖茶水。
阔木别：
将羊肉装在羊肚腔里，密封后野外宰杀，食用时加热，味道鲜美。
吾尔达克：
将肉切成块在锅里炒熟，加入食盐和沙葱，味道可口鲜美。
这些美食不仅展现了哈萨克族独特的饮食文化，也体现了他们对生活的热爱和对自然的馈赠。如果有机会到哈尔滨旅游，不妨亲自品尝这些地道的哈族美食。
