龙泉地区拥有众多美食，以下是一些值得推荐的美食：
龙泉粉皮
龙泉粉皮对于龙泉人来说不仅仅是一种食物，更是一种家的味道。游客来此一定要品尝粉皮，推荐店铺包括北河街早餐店、王建琴肉汤粉、北河街粉皮店和龙南粉皮店等。
查田馄饨
以其皮薄如蝉翼、内馅上等猪后腿人工剁制、配合天然传统汤料而著称，推荐到查田馄饨品尝。
龙泉肉排
龙泉的肉排都是直接啃食的，一整大块肉排吸饱了汁水，口感脆香，推荐阿武酒家、阿海熟食、建全熟食、建新熟食和世松卤味等店铺。
龙泉香菇
作为我国传统“山珍”之一，龙泉香菇营养丰富，入口爽口清香，是当地的特色美食。
龙泉黑木耳
作为珍贵的药食兼用胶质真菌，可以制作出不同口味的美食，是原生态的野生菌类食品。
瓯江彩鲤
既是美食也是观赏对象，其肉质鲜美、造型独特，适合制作多种美味佳肴。
冬瓜瑶柱
是地方特色美食，口感鲜嫩、味道爽口，具有多种健康益处。
香蕈娘渗羹
龙泉土话称为香蕈娘，是一道特色美食。
蛋黄青蟹
名菜之一，蟹肉鲜嫩、色泽金黄，蛋黄口感细腻，咸淡适口。
大白岸鱼干
由大白岸渔业兴旺的鱼类制作而成，品种繁多，肉质新鲜，适合炒菜或佐酒。
松仁素果、 三片炒敲鱼、 龙南田螺、 吊瓜子、 蟹汁鳜鱼、 魔芋冻、 搓儿冻、 油老鼠等也是龙泉的特色小吃。
这些美食不仅反映了龙泉丰富的饮食文化，也体现了当地独特的食材和烹饪技艺。如果有机会到龙泉旅游，一定不要错过这些地道的美味。
