在野生岛上,你可以享受到一系列丰富多样的美食,这些美食主要来源于纯天然的海捕海钓作业。以下是一些具体的美食推荐:
原生态海鲜
鲍鱼:肉质细嫩、营养丰富,被誉为海中的“软黄金”。
生蚝:非常鲜美,尤其是野生生蚝。
大墨鱼:鲜活美味。
小青龙虾:个大肥美。
海钓大黄瓜鱼、大斗鲳鱼、扒皮鱼、黄翅鱼:各种海鱼美味可口。
沙虫:肉质鲜美,营养丰富,烹饪方法多样。
扇贝、球参、海参:新鲜美味。
小银鱼、小黄鱼、红鲟、大膏蟹:各种海鲜美味。
沙尖鱼、斑节虾、大香螺、沙鲁虾、多宝鱼、瓜子斑、海蛎参:丰富的海鲜选择。
玻璃瓶抓小章鱼、大澳鲍、黑虎虾、海鲈鱼、大带鱼:各种海鲜美味。
东山头水紫菜、牛尾鱼、鳘鱼胶、剑虾、马鲛鱼、加芒鱼、东星斑、小红斑:各种海鲜美味。
特色海鲜
小管:鱿鱼的一种,口感鲜甜爽脆,是东山岛的招牌海鲜。
斑节虾:营养丰富,肉质松软,易消化。
剑虾:壳薄肉嫩味美。
大白鲳:肉质细嫩,肥美无比。
石斑鱼:纯野生,肉质很嫩,味道绝佳。
皮皮虾:肥美,椒盐味道独特。
香辣蟹:鲜嫩的蟹,香辣可口。
炭烤生蚝:生蚝肉如蛋黄般美味。
其他美食
海石花:古早的夏日清凉小吃,由石花菜熬制而成。
冷饮/甜汤:各种配料的冰沙,消暑解渴。
仙草粿:古早味解暑清凉小吃,由纯仙草熬制而成。
巴浪鱼:野生的巴浪鱼,肉鲜味美,营养丰富。
狗母鱼:多齿蛇鲻,肉质鲜美。
这些美食不仅味道鲜美,而且营养丰富,是野生岛上一道道不可错过的佳肴。建议你可以根据季节和当地的海鲜种类,选择合适的美食进行品尝。