陕西勉县拥有丰富多样的美食小吃，以下是一些当地特色小吃：
驴肉火烧：
选用上等驴肉搭配香醇调料，再以特制面饼包裹烤制而成，香气扑鼻，美味可口。
黄面馍：
当地人早餐的首选，面团经过多次发酵，制成口感软糯的面饼，搭配黄豆酱等配料，味道独特。
烤冷面：
精选优质冷面，烤制至金黄酥脆，配上各种蔬菜和调料，口感丰富，香味四溢。
农家炒米：
选用当地特产的优质大米，炒制至金黄香脆，再加入蔬菜和肉类，香味扑鼻，美味可口，营养丰富。
菜豆腐：
配以面皮的辅食，酸酸的口感深受勉县人民喜爱，清晨配上一碗勉县独有的鸡汤面皮，开胃又解腻。
油糍粑：
一口咬下去满口都是脆脆的感觉，虽然是油糍粑，但吃进嘴里却没有油腻的感觉，搭配上面皮，又是一道独特的风味小吃。
诸葛烤鱼：
据说诸葛亮在隆中最喜吃烤鱼，后来辅佐刘备，还把此菜带到蜀中，成为皇家御宴的必备菜肴，现在是勉县人最爱吃的美食之一。
鸡汤面皮：
汉中面皮的一种全新吃法，以整张不切的鸡汤面皮搭配浓郁的鸡汤，香辣爽口。
腊肉：
陕南秦巴山区一带的地产特产，勉县的腊肉宴就是用这种腊肉作为主料做成的，腊肉小炒、青椒炒腊肉等菜肴百搭。
荷叶粉蒸肉：
以荷叶米粉肉为主料，口感鲜嫩多汁，深受勉县人民喜爱。
柿面糊塌：
以软柿子与面粉合烹而成，外皮酥脆，内瓤绵软，香甜适口。
武侯春茶：
陕西省汉中市勉县的特产，具有色绿、香高、味醇、芽叶完整等特点，多次荣获国际、国内茶博会评比金奖。
熬菜：
将几种完全不同的菜放在一起烹饪，汉中熬菜是汉中的传统家常菜，几乎每个家庭都会做。
红苕叶 、 折耳根、 菜尖：
这些也是勉县常见的美食，具有独特的风味。
这些美食不仅反映了勉县的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。如果有机会到勉县旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
