清鸡汤
材料：老母鸡或柴鸡、姜片、枸杞、葱段。
做法：将鸡肉斩大块焯水后下锅炖煮，加入几片姜、少许枸杞和葱段，慢慢炖煮两小时，直至汤色透明清亮，鸡肉炖至软烂。
冬瓜蛤蜊汤
材料：蛤蜊、冬瓜、姜片、盐。
做法：蛤蜊泡盐水吐沙，冬瓜切薄片。烧一锅水，放入姜片和蛤蜊，蛤蜊开口后捞出，再加入冬瓜片煮软，最后加盐调味。
白菜豆腐汤
材料：大白菜、豆腐、虾皮、葱花、盐。
做法：大白菜撕成块，豆腐切块，水煮开后加入白菜和豆腐，最后加虾皮提鲜，撒葱花。
菌菇汤
材料：香菇、金针菇、平菇、嫩豆腐、枸杞。
做法：将各种菌菇和嫩豆腐切好，加入枸杞，煮30分钟，调入盐和少许鸡精。
海带绿豆汤
材料：绿豆、深海小海带、冰糖、水。
做法：将绿豆和海带放入锅中，加水煮开，加入冰糖调味，适合夏天解暑降温。
小白菜土豆汤
材料：小白菜、土豆、味精、鸡精、盐。
做法：小白菜和土豆切块，水煮开后加入，调味即可。
虾皮木耳汤
材料：虾皮、木耳、粟米油、鸡精、胡椒粉。
做法：将虾皮和木耳泡发后，加入粟米油和调味料煮开。
番茄菠菜汤
材料：番茄、菠菜、盐、鸡精。
做法：番茄和菠菜切块，煮开后加入调味料。
菊花猪肝清汤
材料：猪肝、嫩黄瓜、鲜菊花瓣、生姜、盐、鸡精。
做法：猪肝切片腌制，黄瓜切丝，生姜切末，煮开后加入猪肝和菊花瓣，最后加入黄瓜丝和调味料。
枸杞海参清汤
材料：干海参、枸杞、鸡蛋清、姜片、清水。
做法：海参泡发后切段，枸杞浸泡，煮开后加入海参和枸杞，打入鸡蛋清，调味后加入姜片。
番茄豆腐汤
材料：嫩豆腐、番茄、鸡蛋、葱花、盐、鸡精。
做法：豆腐和番茄切块，煮开后加入鸡蛋，调味后撒上葱花。
冬瓜薏米排骨汤
材料：冬瓜、薏米、排骨。
做法：冬瓜切块，薏米提前浸泡，排骨焯水后一起炖煮，适合清热解暑。
羊肉萝卜汤
材料：羊肉、白萝卜、大葱、生姜、料酒、香菜、花椒、陈皮、盐。
做法：羊肉焯水去腥，加入清水、姜片、葱段、陈皮和花椒炖煮，煮至奶白色后加入白萝卜，继续炖煮至熟烂，最后加盐和香菜调味。
这些汤水不仅清淡，而且营养丰富，适合各种人群和季节食用。希望这些推荐能帮助你找到喜欢的清淡汤水。
