不丹街边美食丰富多样,以下是一些受欢迎的选项:
Ema Datshi:
这是不丹的“国菜”,由辣椒和奶酪制成,通常搭配洋葱、大蒜和红米。
Jasha Maroo 或 Maru:
这是一道由辣椒、洋葱、西红柿、大蒜、香菜叶和生姜制成的炖菜,通常用鸡肉丁制作,但有时也会用牛肉。
Phaksha Paa:
这是一道经典的不丹炖肉,由去骨猪肩条、木豆、生姜、白菜和辣椒粉一起慢炖而成。
牛肉干炖乳酪:
在不丹,牛肉干和乳酪的搭配非常普遍,这种组合在不丹人眼中是天衣无缝的。
猪肉炒辣椒:
类似于回锅肉,但不丹版的炒鸡蛋会加入辣椒和乳酪,味道独特。
炒鸡蛋:
不丹的炒鸡蛋除了鸡蛋外,还会加入辣椒和乳酪,口感丰富。
酥油茶:
作为不丹人的日常饮品,酥油茶由发酵牦牛黄油制成,具有独特的口感。
辣椒芝士:
这是一种风味独特的食品,结合了辛辣的辣椒和浓郁的奶酪。
救命稻草色拉:
这是一道色拉,可能包含各种新鲜的蔬菜和香草。
石头干酪串着卖:
不丹的干酪有时会串在石头上出售,是一种独特的销售方式。
红米饭:
在不丹,红米饭是许多菜肴的必备配菜,具有独特的香气和口感。
荞麦饼和捣扁玉米:
这些是当地常见的面食,也是美食的一部分。
啤酒红熊猫:
这是一种当地特色的饮品或小吃。
红炖羊肉:
以其鲜嫩多汁的口感和丰富的香料气息而著称,是不丹冬季的暖身佳品。
这些美食不仅反映了不丹独特的饮食文化,也体现了当地人对辛辣和新鲜食物的热爱。如果你计划前往不丹,这些菜肴绝对值得尝试。