日常美食中常用的面粉种类包括：
标准粉（精制粉）
特点：麦麸含量高，做出的面食颜色略微发黑。
常见用途：烧饼、油条等。
富强粉（特一粉）
特点：中筋面粉，比较细，面筋含量高。
常见用途：包子、馅饼等。
高筋粉
特点：面筋含量高，做的面条、饺子皮嫩滑劲道。
常见用途：饺子、面条、面包等。
低筋粉
特点：麦麸少，筋性弱，制成蛋糕会特别松软。
常见用途：蛋糕、饼干等。
全麦粉
特点：口感较粗糙，不含脂肪且低热量，富含复合碳水化合物。
常见用途：全麦馒头等。
藜麦面粉
特点：含有人体必需的全部9种氨基酸，蛋白质含量高，脂肪含量低。
常见用途：健身爱好者与素食者摄取优质蛋白的上佳之选。
荞麦面粉
特点：高膳食纤维含量，有助于控糖。
常见用途：各种蛋糕、果酱饼和甜馅饼等。
黑麦面粉
特点：高膳食纤维含量，有助于肠道健康。
常见用途：肠道清道夫。
燕麦面粉
特点：富含膳食纤维和多种营养成分。
常见用途：健康主食。
00面粉（意大利面专用粉）
特点：粉质细腻，蛋白质含量跨度较大，质地柔软如丝。
常见用途：那不勒斯披萨等。
荞麦粉（法国布列塔尼）
特点：味道浓郁，香气独特，纯天然的健康食材。
常见用途：各种蛋糕、果酱饼和甜馅饼等。
戈菲奥･卡纳里奥（西班牙加那利群岛传统主食）
特点：由烤过的小麦或小米等谷物制成，并添加少量盐。
常见用途：西班牙加那利群岛的传统主食。
大黄米面粉
特点：色泽淡黄，香味独特，富含膳食纤维和多种维生素。
常见用途：撒年糕、粘豆包等。
这些面粉根据其蛋白质含量和用途的不同，可以满足各种面食制作的需求。选择合适的面粉可以使美食的口感和营养价值更上一层楼。
