内黄家乡美食包括以下几种：
内黄灌肠：
这是内黄县特有的传统小吃，属于豫菜系，已纳入安阳市非物质文化遗产。内黄灌肠的主要原料有猪血、猪肠、面粉、香油和五香料，色泽粉红，味道清淡，趁热食用最佳。
东庄羊头：
这是内黄县一道颇具代表性的地方美食，以其独特的风味和口感，近年来风靡内黄周边地市，深受食客的青睐与好评。
楚旺扒糕：
原是楚旺镇汉族传统小吃，据传始于清道光初年，由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调，味道鲜美，且有健脾胃作用。
马蹄烧饼：
源自内黄县井店镇，形状似马蹄，有100多年的历史。主要原料是面粉、花生、油、盐、花椒面、荤香面、芝麻面，采用“十遍八刀”的独特工艺制成，香脆可口，香味四溢。
吊炉烧饼：
内乡吊炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。内乡吊炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油、盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄、质焦时即可出炉。
梁庄状馍：
产于内黄县梁庄镇，是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间，在煎盘上煎烤、油烙而成。
内黄尖椒 、 内黄桃、 内黄花生、 内黄大枣：
这些也是内黄县的特色美食，内黄花生尤其著名，果远销于美国、欧盟等国家和地区。
这些美食不仅味道独特，而且蕴含着内黄县丰富的文化和历史，是当地人和游客不可错过的美味。
