佛山正餐种类繁多，以下是一些推荐的美食：
佛山鱼翅炖品：
佛山市立鱼翅市场提供的鱼翅经过严格筛选，炖煮时用料独特，口感鲜美。
佛山旱肉：
秘制的佛山旱肉是佛山传统名食，肉质鲜香，口感细腻，香气扑鼻。
广东糖水：
广东糖水种类繁多，是佛山常见的甜品之一。
佛山烧鹅：
佛山的烧鹅皮脆肉嫩，是许多游客必尝的美食。
佛山鱼蛋：
佛山鱼蛋也是当地的特色小吃，广受欢迎。
佛山盲公丸：
盲公丸以其弹牙的口感和鲜美的味道而闻名，是佛山人的“街头传奇”。
顺德双皮奶：
双皮奶的制作工艺讲究，口感细腻滑嫩，奶香浓郁，是佛山顺德区的招牌甜品。
南海鸡煲：
鸡肉切块后加入秘制调料腌制，再放入砂锅中炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁。
禅城柱侯酱：
柱侯酱是佛山禅城区的传统调味品，制作工艺独特，香醇可口。
三水河鲜：
三水区的特产，具体美食未详细描述，但也是不容错过的美味。
高明濑粉：
濑粉口感细腻滑嫩，配上鲜美的汤底和丰富的配料，是早餐的绝佳选择。
顺德鱼生：
顺德鱼生以其鲜美、嫩滑、色彩缤纷而著称，是夏日里的一道佳肴。
九江煎堆：
外酥内软，香甜可口，是佛山九江镇的传统特产小吃。
炸牛奶：
鲜奶、糖、淀粉混合加热搅拌至浓稠，再裹上面糊炸至金黄酥脆。
干炒牛河：
河粉与牛肉片、绿豆芽等配菜快速翻炒，口感Q弹爽滑，香气扑鼻。
鱼饼：
新鲜鱼肉剁成肉泥，压成薄饼状煎至两面金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
这些美食不仅代表了佛山的饮食文化，也体现了其独特的风味和烹饪技艺。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些正餐都是绝佳的选择。
