消夏美食种类繁多，以下是一些常见的消夏美食名称：
西瓜：
西瓜是夏季的代表水果，可以鲜切、榨汁、制作西瓜雪泡、西瓜荔枝雪泥饮等。
冰粉：
冰粉是西南地区的小吃，以冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火为特点。
龟苓膏：
具有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒等功效，是夏季常见的消暑美食。
烧仙草：
福建闽西南地区的传统特色饮品，材料有仙草、糖、芋圆、珍珠、蜜枣、葡萄干等。
绿豆汤：
绿豆富含蛋白质、磷脂，有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦之功效。
酸梅汤：
口感酸甜，能开胃生津，富含有机酸、维生素B2、钙、铁等矿物质，是消暑佳品。
冰淇淋：
冰凉的口感和甜美的味道使其成为夏日的宠儿。
西瓜冻：
将新鲜西瓜汁与洋菜粉或鱼胶粉结合，冷却后形成的果冻状美食。
绿豆沙：
将绿豆浸泡后磨成细蓉，加入冰糖慢火熬煮，直至浓稠。
冰镇杨梅：
新鲜的杨梅洗净放入冰箱冷冻，食用时带来清凉感。
仙草冻：
干仙草煮水后加入淀粉或洋菜粉，冷藏成型，口感滑嫩，清凉解渴。
凉拌苦瓜：
将苦瓜切薄片，用盐腌后配上蒜末、辣椒等调料拌匀，清凉开胃。
刨冰：
冰凉的口感，加上丰富的水果和糖浆，是消暑解热的绝佳选择。
凉皮：
具有西北特色的美食，面皮口感筋道，搭配酸辣爽口的调料。
酸奶：
冰凉的酸奶可以为胃口带来一丝清凉，还有助于消化和增强免疫力。
椰子汁：
含有丰富的电解质，可以有效地补充身体所需的水分，是夏日消暑的好帮手。
马蹄糕：
以糖水拌合荸荠粉或地瓜粉蒸制而成，口感甜蜜，入口即化。
桂花糕：
以糯米粉、糖、蜜桂花为原料，口感细腻软糯，入口时有点凉凉的。
豌豆黄：
北京传统小吃，用上等白豌豆为原料做成，口感细腻。
这些美食不仅美味可口，还能有效缓解夏季的炎热，是消夏的好选择。
