正定中心美食种类繁多，以下是一些值得推荐的美食：
正定八大碗：
作为正定的标志性美食，八大碗包括扣肉、蒸肉、夹沙肉、酥肉、丸子、排骨、鱼、鸡等八种传统美食，是河北省正定县的特色美食之一。
郝家排骨：
郝家排骨是一家传承着祖上排骨烹饪秘方的百年老店，专选猪排，搭配15种天然中草料，用特殊工艺煮制而成，风味独特，肉质爽滑，香滑软糯。
马家老鸡：
始创于1869年的“中华老字号”马家老鸡，熬制好的马家老鸡颜色鲜亮、香气扑鼻，鸡肉细腻不柴，鲜嫩多汁又软烂。
烧麦：
正定的烧麦以皮薄、馅大、入口不腻、老少皆宜著称。不论是牛肉的还是糯米的，吃进嘴里都是唇齿留香、一口难忘。
饸烙面：
正定的饸烙面不仅味美，口感更是上一层楼。根根劲道的面条兼具了软糯的口感，吃起来根本不会让胃产生难以消化的不适感。
一羊三吃：
虽然具体菜品未详细列出，但这道菜是正定的一大特色，通常包括羊肉的不同烹饪方式。
宋记八大碗：
与传统的正定八大碗类似，但可能有一些创新和改进，也是正定的重要美食之一。
热切丸子：
这是一道具有地方特色的美食，具体制作方法和口味未详细描述，但也是游客和当地居民的喜爱。
赵师傅酥鱼：
这道菜以其独特的酥制工艺和鲜美的鱼肉，成为正定的一大特色。
藁城宫面：
作为非物质文化遗产的代表，藁城宫面有着1500多年历史，以其筋道的口感和细腻的风味，成为了石家庄的骄傲。
苏顺成绿豆饼：
选用人迹罕至的内蒙古燕山北麓的绿豆，以全手工的方式制作，保证了每一块饼松、香、酥、软，都是来自自然的美味。
正定崩肝：
自宋代流传至今，选用黄牛肝细腻咀嚼，色泽酱红，散发着诱人的香气，令人五感全开。
王家烧麦：
承载着正定县的传统风味，通过代代传承的制作秘方，保持着那份自然的美味。包裹着优质牛肉的烧麦，蒸熟后外皮晶亮，馅料丰富。
这些美食不仅味道鲜美，还承载着正定丰富的历史文化底蕴，是游客和当地居民不可错过的美味佳肴。建议您亲自前往正定，品尝这些地道的美食。
