铁岭集市美食种类繁多，以下是一些推荐：
铁岭烤鸭 ：选用当地肥鸭，经过特殊烹制工艺，口感鲜美，肉质鲜嫩，香气扑鼻。配以葱丝、黄瓜丝、甜面酱等食材，卷在饼皮里，一口咬下去，美味无比。红焖鳇鱼：
鳇鱼经过红烧烹制，肉质鲜美，口感滑嫩，汤汁浓郁，是一道营养丰富的佳肴。
铁岭牛肉火勺：
外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，热气腾腾，口感极佳。配上一碗豆腐脑，味道更是一绝。
铁岭羊汤：
选用当地优质的羊肉和羊骨炖制，汤汁浓郁，口感鲜美。配以葱花、香菜、辣椒等调料，味道更佳。
铁岭炖鹅：
选用当地肥鹅，加入多种调料炖制而成，口感鲜嫩，汤汁浓郁。配以土豆、粉条等食材，营养丰富，味道极佳。
铁岭豆腐脑：
口感滑嫩，味道鲜美。加入调料后，口感更佳，是一道营养丰富、美味可口的小吃。
熏肉大饼：
东北特色小吃，熏肉香而不腻，大饼外酥里香，层次分明。
三中荣富市场美食街
冬梅鸡蛋饼：
俩蛋一个肠，放点大果子、面丸子，刷上点甜辣酱，满满的回忆。
铁岭担担面：Q弹Q弹的，独特的辣椒油配方。
林记担担面炸串：各种炸串美味可口。
刚子烤串：烤串香气四溢。
炒冰：夏日消暑佳品。
李记坛肉：
使用砂锅炖制，肉质酥烂味厚，小料味浓，是铁岭十大特色美食之一。
昌图黑猪肉炖菜：
选用脊骨老汤和自家腌制的酸菜，搭配不老不嫩的血肠，经过慢火熬炖，酸与香完美融合。
铁岭铁锅炖：
采用农家鹅和多种中草药烹制，鹅肉皮色金黄，口感纯正，质地细嫩。
大甸子羊汤：
选用当地优质山羊肉，配以新鲜蔬菜、药材炖煮，汤汁醇厚，肉质鲜嫩，滋补养生。
酸菜汆白肉：
选用优质五花肉和酸菜精心烹制，酸味柔和，口感脆嫩，汤汁浓郁醇厚。
牛肉锅包肉：
选用牛里脊制作，成菜酥脆可口，酸甜适宜，肉质细嫩。
铁岭猪肉炖粉条：
肥而不腻的五花肉，软糯的粉条，再加上白菜、豆腐等食材，热气腾腾，十分下饭。
煎饼果子：
薄薄的面皮裹着酥脆的薄脆，再加上鸡蛋、葱花、香菜、酱料等食材，咬一口味道丰富。
铁岭榛子炖鸡：
选用本地散养小鸡和野生榛蘑，炖出来的汤汁浓郁鲜美，鸡肉嫩滑多汁。
铁岭馅饼：
皮薄馅多，口感松软，馅料种类丰富，有肉馅、菜馅、豆沙馅等。
这些美食不仅味道鲜美，还深受当地人和游客的喜爱。建议您到铁岭集市品尝这些地道的美食，感受铁岭的独特风味。
