东坡区作为四川省眉山市的一部分，拥有众多著名的美食。以下是一些东坡区的特色美食：
东坡泡菜：
也称为泡酸菜，是四川泡菜的典型代表，以其咸酸口味和脆嫩口感而著称，适合所有年龄段的人食用。
东坡肘子：
这是一道历史悠久的传统名菜，以其肥而不腻、粑而不烂的特点闻名，色香味俱全，深受食客喜爱。
东坡鱼：
以活鲤鱼为主要原料，多种烹饪方法使得这道菜色香味俱佳，是眉山美食的代表之一。
东坡松花蛋：
又称东坡皮蛋，以其独特的制作工艺和鲜美口感而著称，是眉山市的特产之一。
东坡香肠：
属于川味香肠，以麻辣或咸鲜口味为主，是当地非常受欢迎的美食。
龙眼酥：
作为眉山传统食品之一，以其酥脆清香和丝滑美味而受到消费者的喜爱。
峨眉糕：
一种具有地方特色的糕点，具体口感和风味未详细描述。
东坡肉：
虽然具体做法未详细提及，但通常这是一道以半肥半瘦猪肉为原料，加入配料焖制而成的菜肴，色如玛瑙，软而不烂，肥而不腻。
清蒸江团鱼：
以江团鱼为主要原料，配以丰富的配料，制作方法精细，风味独特。
藤椒钵钵鸡：
四川传统名小吃，以其独特的工艺和丰富的食材而著称。
雷记锅盔：
眉山的老字号锅盔店，以皮薄酥脆和馅料丰富而著称，特别是红糖锅盔深受欢迎。
李眼镜军屯锅魁：
以麻辣牛肉锅盔、红糖锅盔等多种口味著称，是当地非常有名的小吃店。
许潇姚东门碗碗牛肉：
以蒸菜为主，特别是碗碗牛肉和碗碗肥肠，麻辣鲜香，分量充足。
邹包子：
以皮薄馅多、刚出笼的包子著称，是眉山非常有名的早餐食品。
宋街烧烤：
夏季夜市的顶配美食，适合夜宵享用。
这些美食不仅在当地有着深厚的文化底蕴，也吸引了众多游客前来品尝。如果有机会到东坡区，一定不要错过这些地道的美味。
