榆林的美景和美食丰富多样，以下是一些推荐的美景和美食：
榆林美景
南塔北台中古城
凌霄塔：位于榆林城南，始建于明正德十年（1515年），是一座典型的八角形砖塔，塔身高达33米，气势恢宏，造型精美，是榆林八景之一“南塔凌霄”的代表。
榆林古城步行街
这里可以品尝到各种陕北特色小吃，如镇川干炉、羊杂碎、炒羊肝、清涧煎饼、擀面皮等。
陕北民歌纪念馆
可以了解陕北民歌的历史和文化。
郭家湾镇
这里有著名的炖羊肉和羊肉面，味道鲜美，是品尝榆林羊肉的好去处。
榆林美食
榆林豆腐
用桃花水打底，用酸浆点浆，口感酸香，营养丰富，细腻柔软。
经典做法是炸豆奶，外皮金黄酥脆，里面柔软嫩滑。
羊杂碎
由羊血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成，量大且实惠，是榆林的一大特产。
拼三鲜
是一道丰盛的宴席菜，食材包括羊肉、猪肉、鸡肉、黄花菜、海带、韭黄等，汤色浓郁，荤素搭配得恰到好处。
碗坨
是一种陕北榆林特色传统面食，质地精细、柔软、光滑、细嫩，风味独特。
绥德油旋
是一种层次分明的烙饼，用猪油抹层，撒上调料卷起，再压扁烙熟，外酥里嫩，香气扑鼻。
镇川干炉
是当地的特色烧饼，据说用料里没有一滴水，但加了牛奶，是中国传统的压缩饼干。
沙盖拌疙瘩
是榆林地道的本土家常便饭，里面加入了一道炒好的沙盖菜，带有独特的酸味。
佳县马蹄酥
又叫蜜碗儿，形状像马蹄，口感酥脆，香甜可口。
建议
秋季：榆林的秋季天气凉爽，适合户外活动和观赏自然风光，尤其是横山的山脉和榆林的古城。
美食体验：建议品尝榆林豆腐、羊杂碎和拼三鲜等美食，同时不要错过绥德油旋和镇川干炉等特色小吃。
希望这些推荐能帮助你更好地了解和体验榆林的美景和美食。
