上饶市美食老字号包括以下几家：
茅缘灯盏粿 特色美食：
灯盏粿、圆圆粿、清补凉
推荐理由：灯盏粿是上饶特色小吃界的扛把子，料足味美，圆圆粿里的米线、豆芽、豆腐皮搭配糯米圆子，层次感丰富，夏天来一碗清补凉，绿豆、桂圆、红枣、枸杞的组合清甜不腻。
杨萍粉店 特色美食：
炒牛肉粉
推荐理由：粉条的口感QQ弹弹，虽然有些人觉得像橡皮筋，但很多湖南食客都认为这个口感很地道。
肖师傅羊角糖 特色美食：
羊角糖
推荐理由：油炸的糍粑膏裹上糖粉，一口咬下去外酥内糯，甜度刚刚好，看着师傅现场制作的过程就让人心情愉悦。
宝泽楼面包房 特色美食：
虎皮卷、葱香面包、奶油夹心老面包、红豆馅面包
推荐理由：虎皮卷蛋香浓郁、绵密可口，咸奶油的加入让整体口感层次分明又不会腻，葱香面包趁热吃简直是灵魂享受，奶油夹心老面包和红豆馅面包也非常受欢迎。
鲜味王特色米粉 特色美食：
猪肝肉丝粉、明德粉、胡子炒粉
推荐理由：鲜味王是上饶人公认的地道滋味，猪肝肉丝粉是招牌，明德粉店味道实惠，分量超大，胡子炒粉是上饶人的深夜食堂。
难忘乌佬粿 特色美食：
乌佬粿
推荐理由：乌佬粿口感像芋饺，馅料用蔬菜和豆腐做，清爽不腻，皮薄晶莹剔透，口感软糯细腻。
云福早餐 特色美食：
三粉饺
推荐理由：三粉饺是上饶玉山人小时候早饭的记忆，蒸饺配上咸豆浆，味道安逸。
名肴故事 特色美食：
蟹黄粉丝、鱼头的诱惑、黄丫头煮豆腐
推荐理由：名肴故事主打无味精烹饪，菜品正宗上饶口味，适合请客聚餐。
红果树 特色美食：
梅菜凤爪、招牌蛋蒸肉、川味水煮鱼、面包的诱惑
推荐理由：红果树在上饶开了很多连锁店，菜品丰富，适合聚餐，人均消费才30多，量大又实惠。
上饶烧饼 特色美食：
上饶烧饼
推荐理由：传说中的“中国式pizza”，烤后外层酥松，稍一动就掉渣，深受上饶人喜爱。
信州饭麸果 特色美食：
饭麸粿
推荐理由：用木槌将米摏成蓉，再搓成类似汤圆大小，风靡赣东北。
麻糍粿/油条包麻糍 特色美食：
麻糍粿、油条包麻糍
推荐理由：滚热的麻糍粿从来都是上饶人的心头爱，将麻糍平铺在油条上对折就成了油条包麻糍，一道名食两种吃法。
广丰羊肉粉 特色美食：
广丰羊肉粉
推荐理由：羊肉的香和米粉的韧完美结合，独一无二。
铅山烫粉 特色美食：
铅山烫粉
推荐理由：具有百年历史，经煨烫后加入汤料而成，香而不腻，是上饶人喜爱的美食。
弋阳大禾米年糕
特色美食：
弋阳大禾米年糕
推荐理由
