地摊美食小吃种类繁多，以下是一些常见的地摊美食小吃：
烧烤：
包括烤肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等，是夜市烧烤摊的常见美食。
麻辣烫：
以丰富的食材和麻辣汤底为特点，是街头美食的代表之一。
煎饼果子：
北方非常流行的早餐小吃，由煎饼、鸡蛋、薄脆等配料组成。
手抓饼：
现烤的手抓饼皮，可搭配鸡蛋、生菜、火腿等食材，简单快捷。
臭豆腐：
虽然闻起来臭，但炸得酥脆后味道香美，是地摊小吃界的“奇葩”存在。
烤冷面：
东北小吃，以薄且劲道的面饼和独特酱料为特点，可加鸡蛋、香肠等食材。
铁板鱿鱼：
夏夜夜市里的常见美食，鱿鱼香酥麻辣，肉质饱满。
酸辣粉：
地摊里的一大特色小吃，味道酸辣可口。
小龙虾：
特别是麻辣小龙虾，是夜宵界的热门美食，尤其受夏天欢迎。
凉皮：
一种以米或面粉为原料制成的凉拌食品，常作为夏日里的清凉小吃。
烤肠：
以猪肉或鸡肉为原料，加工制作成肠衣包裹的美味，方便快捷。
肉夹馍：
陕西特色小吃，将炖好的肉夹在酥脆的馍中，肉香浓郁。
热干面：
武汉特色小吃，以面条为主体，搭配浓郁的芝麻酱等调料。
钵钵鸡：
四川成都的特色小吃，将鸡肉等食材串起，浸泡在麻辣汤汁中。
柴片馄饨：
上海的特色小吃，以柴片为燃料煮出的馄饨，香气扑鼻。
老长沙臭豆腐生胚：
湖南特产，经过特制卤水发酵而成，外焦里嫩，香辣可口。
这些美食小吃不仅美味可口，而且价格亲民，是地摊经济中不可或缺的一部分，深受各年龄段消费者的喜爱。
