黑龙江拥有众多著名的老字号美食，以下是一些值得推荐的：
哈尔滨老鼎丰 历史：
1911年创立，是“中华老字号”品牌。
特色：以传统糕点制作技艺和独特风味闻名，尤其擅长制作川酥月饼。
华梅西餐厅 历史：
1925年创立，同样是“中华老字号”品牌。
特色：俄式西餐，环境优雅，口味正宗。
老都一处饺子馆 历史：
1929年创立，是“中华老字号”品牌。
特色：以三鲜馅儿饺子闻名，面皮薄，馅料鲜美。
正阳楼 历史：
1910年创立，是“中华老字号”品牌。
特色：东北炖菜、白肉血肠、炒肉渍菜粉等经典东北菜肴。
南极冷饮厅 历史：
1946年创立，是“中华老字号”品牌。
特色：以冷饮和冰棍闻名，尤其是“三八冰棍”深受欢迎。
哈尔滨友谊宫 历史：
1954年创立，是“中华老字号”品牌。
特色：提供多种东北传统美食。
哈尔滨老厨家 历史：
1885年创立，是“龙江老字号”品牌。
特色：以锅包肉改良版闻名，保留了传统风味。
鸡西王家烧鸡店 历史：
1856年创立，是“龙江老字号”品牌。
特色：以王家烧鸡闻名，口味独特。
哈尔滨兰棱杀猪菜 历史：
1874年创立，是“龙江老字号”品牌。
特色：以杀猪菜闻名，尤其是酸菜汆白肉。
塔道斯西餐厅 历史：
1901年创立，是“龙江老字号”品牌。
特色：俄式西餐，环境优雅，口味正宗。
马家酱猪手 历史：
起源于清末，迄今已有一百多年历史。
特色：肥而不腻，骨肉分离，软糯醇香。
候氏私家菜 历史：
起源于清朝末年，迄今已有一百多年历史。
特色：香草私房肉，融合香草和卤的独特风味。
红棒槌酒 历史：
具体起源时间不详，但历史悠久。
特色：具有地方特色的酒品。
这些老字号美食不仅代表了黑龙江的饮食文化，也承载了丰富的历史和文化底蕴。无论是传统糕点、俄式西餐，还是东北炖菜和冷饮，都能让人感受到黑龙江独特的美食魅力。建议您亲自品尝这些老字号的美食，以获得最佳的美食体验。
