美食山庄提供的美食种类繁多，以下是一些具体的美食名字：
水墨山庄
柴火鸡
烤全羊
永聚贤山庄
山水浸鲩鱼
炭火烧鸡
红焖箭猪
桂花山庄
柴火焗桂花鸡
桂花糕
枇杷山庄
枇杷（具体菜品未详细列出，但提到种植的枇杷甜酸度适中）
富馨山庄
本地特色菜（具体菜品未详细列出）
金山茶旅农庄
茶香与饭香交织的菜肴（具体菜品未详细列出）
鱼塘农庄
水产类菜肴（具体菜品未详细列出）
东山生态农庄
野生的山珍、自家种植的果蔬（具体菜品未详细列出）
春辉山庄
色彩鲜艳的食材搭配的菜品（具体菜品未详细列出）
石云农庄
传统烹饪的原汁原味菜品（具体菜品未详细列出）
谢坝鲵乡古楼酒店
具有民族风情的菜品（具体菜品未详细列出）
北郊湖山庄
湖光山色为背景的菜品（具体菜品未详细列出）
蒙古包农庄
蒙古特色与正安食材结合的菜品（具体菜品未详细列出）
芙蓉江山庄
芙蓉江灵动的菜肴（具体菜品未详细列出）
东莞顺风山庄
粤菜：清蒸鱼、白切鸡等
湘菜：剁椒鱼头、干锅菜等
川菜：麻婆豆腐、宫保鸡丁等
东北菜：地三鲜、锅包肉等
各种特色烧烤、农家菜
情人谷山庄
油炸藕夹
糖糍粑
大悟珍珠花（煲汤、炒肉或做咸菜）
锅巴饭、锅巴粥
玉泉山庄
上海老熏鱼
功夫馋嘴鱼
玉泉烤羊腿
榆中天溢源农庄
特色土鸡排骨火锅套餐
清炖乳鸽
清炖土鸡
香辣川味烤鱼
手撕烤全兔
红扒猪脸
土鸡大盘鸡
酸辣全肘
各种精美凉菜、杂粮面食
红豆峡澳涞山庄
手工刀削面
油泼辣子
老陈醋拌菜
承德避暑山庄
承德避暑山庄的具体菜品未详细列出，但作为清朝皇帝的消夏避暑夏宫，其菜品应具有皇家气派和传统特色
这些美食名字展示了各地山庄的特色和风味，从传统的农家菜到地方特色美食，应有尽有。建议您根据具体山庄的位置和特色选择合适的美食进行品尝。
