胜芳美食街拥有众多特色美食，以下是一些游客必尝的非遗美食和特色小吃：
胜芳炸糕：
一种传统的油炸面食，外酥里嫩，是胜芳地区的特色小吃。
松花蛋：
又称皮蛋，是一种具有独特风味的蛋制品，常作为凉菜食用。
薛记糕点：
包括多种传统糕点，游客对其评价颇高，有的还打算购买带回家。
北桥浆铺：
提供传统的豆浆、豆皮卷果子、厚果子、鸡蛋果子等，是当地人的早餐首选。
驴打滚：
一种外层粘满豆面，内馅甜而不腻的小吃，口感独特。
吊炉烧饼：
刚出锅的烧饼，外皮酥脆，夹上素菜或肉都非常美味。
堂二里葱花饼：
油炸葱香浓郁，层次丰富的面食。
二矿红油凉皮：
凉皮Q弹有嚼劲，撒上红油后香气四溢，适合夏天食用。
狄家点心：
外皮酥酥，内馅绵软，有多种口味可选，口感丰富。
海鲜、烤肉和涮锅：
在胜芳可以找到各种海鲜、烤肉和涮锅，适合家庭聚餐或朋友聚会。
海红扒鱼翅：
曾是清宫廷的名菜，选用胜芳螃蟹和净翅针制作，口味鲜香软糯。
这些美食不仅反映了胜芳地区的独特风味，也体现了其丰富的文化底蕴。游客在游览古镇的同时，不妨尝试这些地道的美食，体验胜芳的美食文化。
