寺院美食种类繁多，以下是一些著名的寺院美食：
东林寺的良心素斋
热汤面：汤底浓郁鲜美，面条劲道十足，配上新鲜爽脆的时蔬。
时令素菜：种类丰富，满足不同季节的需求。
水果点心：甜而不腻，深受游客喜爱。
阿育王寺的十元自助
殊胜斋：古色古香的装修，菜品包括素鸡、炒青菜、凉拌菜、点心汤品等，样样精致可口。
西园寺的人气素面
观音面、智慧面：用不同的配料搭配同样的汤底，面条软硬适中，汤汁鲜美，配料新鲜。
净慈寺的独门素烧鹅
素烧鹅：用豆制品做成，口感像真的烧鹅，外皮酥脆，内里鲜嫩，蘸上特制的酱料。
卤豆干：两元一串，入味爽口。
文殊院的精致素宴
香园素斋：所有寺院素斋中最为精致，菜品丰富多样，寓意深刻。
南京建业寺的僧厨
一瓜可做数十肴，一菜可变数十味，素菜烹调技艺精湛。
湖北梅山五祖寺的煎春卷、烫青芽、烧春菇和白莲汤
煎春卷：采用寺院山上的野菜，配上豆腐干、豆豉汁、面筋泡和各种调料，外用青菜叶或油皮包好煎成。
罗汉斋：用十八种原料做成，喻意对佛教十八罗汉的虔敬。
少林寺的罗汉斋
罗汉斋：以十八种食材摆成罗汉法相，精选山野时蔬与菌菇，经过多重工序，最后浇上特制酱汁。
禅悟豆腐
禅悟豆腐：选用嵩山山脚下种植的非转基因黄豆，经过古法点制，口感细腻绵密。
松茸素菇煲
松茸素菇煲：嵩山深处的野生松茸，配上寺院自种的各色菌菇，熬制出这道养生佳品。
五行素卷
五行素卷：以五种不同颜色的食材代表金木水火土五行，将豆皮、胡萝卜、紫甘蓝、菠菜、香菇等食材卷成一体，横切成片，断面如同一幅五彩画卷。
禅茶素饼
禅茶素饼：以寺院自制的龙井茶粉揉入面团，经过反复擀制，最后烤制成金黄色的饼干。
精进料理
精进料理：遵循素食原则，摒弃五辛，以蔬菜、豆类、谷物等食材精心烹制，展现出食物最本真的滋味。
抹茶美食
抹茶荞麦面：翠绿的抹茶粉均匀融入劲道的荞麦面中，口感爽滑。
抹茶冰淇淋：细腻绵密的冰淇淋与浓郁纯正的抹茶完美融合。
和果子
和果子：精致小巧的点心，常常作为供品供奉在佛前，承载着人们的祈愿。
香积寺的自助素食
菌类、汤品、凉菜、甜品：各种风味的素菜应有尽有，特别推荐“汉方火锅”、“酥皮汤”、“黑椒素肉片”。
宁国禅寺的素包和素面
素包：皮薄馅多，每天准备大约3000个，凌晨6点开始售卖，8点左右基本售罄。
素面：面条爽滑，汤汁浓郁，浇头鲜香。
这些寺院美食不仅满足了人们的口腹之欲，更在精神层面带来宁静与净化。如果你有机会，不妨亲自去这些寺庙品尝一下这些独特的素食美味。
