美食大赛中的美食种类繁多，涵盖了各种地方特色和国际美食。以下是一些在美食大赛中出现的美食：
地方特色美食
南丹县狼兵文化主题集市：烧鹅、鸭掌煲、五香牛肉、羊瘪汤
即墨区：煎蒸一卤鲜大鲈鱼、清汤手打扇贝丸、黑蒜白鳝烧花胶、豉油皇炒蟹、红烧肉、草莓沙拉、酱爆生蚝、干煸四季豆、银鱼炒蛋、旅游土鸡
房山区：天毓山庄复苏银奖菜品、金蒸蒸柿柿如意银奖菜品、黄山店特色油鸡铜奖菜品、山居嗨吧铁锅炖鲟鱼优秀奖菜品
国际美食
泰国：海鲜菠萝饭
韩国：韩式部队锅
汉族特色小吃：鸡汁灌汤包
创新菜品
龙腾四海（热菜）
龙形松鼠鱼（热菜）
翠韵凉景（凉菜）
新派鱼羊鲜双吃大盘鱼（热菜）
石头烤牛排（热菜）
火腿玉米炒鸡丁
蛋饼
甜品与面点
水果沙拉（甜品）
饺子（面点）
蛋糕（甜品）
烧麦
葱油饼
酥饼
五香干
其他
油茶及小吃
手工饺子
黑蒜白鳝烧花胶
大柳树炉包
田慧园即墨麻片
丰德锅贴
三明治香肠
蚝油牛肉
原汁牛骨汤
扒鸡
一品香肠
花生米
明虾煲
法式鸭胸
腊八粥
这些美食不仅展示了选手们的烹饪技艺，还体现了不同地方和文化的特色。通过这些比赛，观众可以品尝到多样化的美食，感受不同风味的魅力。
