东京大学(东大)的美食种类丰富,既有传统的日本料理,也有各种国际美食,满足不同学生的口味需求。以下是一些东大内比较知名的美食:
赤门拉面:
东京大学中央食堂的招牌菜品,以东大景点之一的赤门命名,是一款无汤汁的勾芡羹面。它将猪肉与泡菜、豆芽菜、葱、高丽菜、木耳、红萝卜等蔬菜炒过后制成芡汁,淋在拉面上头,通红的酱汁看似辛辣实则不然,是一般人都能接受的程度。价格实惠,份量充足。
豚骨拉面:
中央食堂提供的豚骨拉面,面条味道偏咸,还有免费的茶水供应。价格可能因食材和季节有所变动,具体以食堂为准。
银杏メトロ食堂:
与中央食堂相同,都是东大生协所设的食堂,位于东大法文二号馆的地下。银杏メトロ食堂的入口装潢有一点咖啡店的味道,很放松的感觉。虽然是食堂但也提供啤酒等酒类饮料以及炸鸡薯条毛豆等下酒菜(15:00~开始供应)。
Capo PELLICANO:
这家以意大利料理为主的餐厅位于距离校区中心有些距离的医学部研究栋的13楼。
桃园亭:
提供皮薄肉厚的牛肉饼,金黄酥脆的外壳,肉馅软嫩的内里,每咬一口饼皮的焦香与肉汁的鲜美交织融合,是东大吃货不可错过的一道佳肴。
一食堂:
以干锅炒饭和桃源亭的台式便当窗口的新奥尔良鸡肉饭为代表,还有各种其他口味的菜品佳肴,如肉燥饭、日式咖喱饭等。
二食堂:
推荐笨笨