咸宁拥有众多口碑美食，以下是一些值得推荐的特色美食：
咸宁桂花糕：
以糯米和桂花为主要原料，口感软糯，香气扑鼻，甜而不腻，是咸宁的传统特色美食之一。
簰洲圆子：
利用各种新鲜的蔬菜水产类制作而成的鱼丸，口感轻盈细腻，鱼肉饱满，鲜香滑嫩，是咸宁嘉鱼县簰洲湾地方风味的特色。
嘉鱼麻花：
有咸味和甜味两种，典型代表是陆溪麻花和西湖麻花，香脆可口，做法传统。
赤壁鱼糕：
主要选用新鲜的鱼肉，去除骨头与鱼皮，配以猪的肥肉部分、生粉、鸡蛋蛋白等食材制作而成，口感细腻，味道鲜美。
咸宁臭豆腐：
由豆腐经过特殊的发酵制成，口感酥脆，味道独特。
咸宁鸭脖：
鸭脖经过特殊的腌制和烤制工艺制成，口感嫩滑，味道鲜美。
咸宁烤鱼：
鱼肉经过特殊的烤制工艺制成，口感酥脆，味道鲜美。
咸宁酱鸭：
鸭肉经过特殊的腌制和烹饪工艺制成，口感酥脆，味道鲜美。
贺胜鸡汤：
采用当地农家土鸡和纯净的地下泉水，经过精心的慢炖，呈现出清亮鲜美的鸡汤，肉质鲜嫩，搭配顺滑的粉条，爽口弹牙。
通山包砣：
用湖北通山特产的红薯粉精心搅拌而成，外皮Q弹，内馅丰富而独特，类似于北方的饺子。
咸宁宝塔肉：
每一片肉片都摆放得如同宝塔般整齐，口感类似于梅菜扣肉，但造型上更为精美。
咸宁豆皮：
以黄豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工艺制作而成，口感滑嫩，味道鲜美。
柃蜜鸡蛋：
源自柃蜜小镇的柃蜜山鸡所产的蛋，营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。
簰州鱼圆：
嘉鱼县的特产，色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩。
嘉鱼陆口麻花：
因与三国时期的小乔结缘而富有传奇色彩，香酥可口，回味无穷。
咸宁土鸡汤：
采用当地农家土鸡和纯净的地下泉水，经过精心的慢炖，呈现出清亮鲜美的鸡汤。
这些美食不仅在当地深受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。建议您根据个人口味选择合适的美食进行尝试。
