发面美食种类繁多，以下是一些常见的发面食品：
馒头：
这是最基本也是最传统的发面面食，主要原料是面粉、水、酵母或碱。
花卷：
与馒头类似，但会在面团中卷入葱花、椒盐等馅料，增加风味。
包子：
面皮包裹着各种馅料，如肉类、蔬菜等，然后蒸熟。
发面饼：
通过发酵的面团制成的饼，可以煎、烤或蒸。
披萨：
以面饼为底，涂上番茄酱、奶酪和各种配料，烘烤而成。
面条：
以面粉和水为原料，经过揉搓和拉伸制成的细长条状食品。
饺子：
以面粉和水为原料，包裹着各种馅料，然后煮熟。
发糕：
以面粉、糖、鸡蛋和酵母为原料，通过蒸煮而成的甜点。
麻花：
一种需要炸或烤制的面食，通常由两条螺旋状的面条相互扭合而成。
面包：
由面粉、酵母、水和盐等原料制成，通过发酵和烘烤而成。
葱花饼：
以面粉和小葱为主要食材的中国煎饼，烹饪简单，味道鲜美。
椒盐烧饼：
面皮擀薄后涂上一层油酥，撒上椒盐，卷起后切成小段，再压成小面饼。
炸面鱼：
面粉加酵母粉调面，做成薄饼后炸至金黄。
炸糖饼：
发酵好的面团擀薄后刻出图案，炸至金黄酥脆。
肉夹馍：
面饼夹着咸香的肉馅，是陕西地区的特色美食。
油饼：
面饼经过油炸后变得酥脆。
糯米炸糕、 千层卷、 千层发糕、 蜂糖糕等：这些也是发面食品，但制作方法和形状各异。
这些发面美食不仅在中国各地广受欢迎，也在世界各地的中餐馆和烘焙店中占有一席之地。它们以其独特的口感和风味，成为了许多人日常饮食中不可或缺的一部分。
