飞博网-你的生活小助手

美食有哪些糕

桶蒸糕:

上海颛桥镇的传统民俗小吃,以木桶蒸制,口感细腻,常用于节日庆祝。

四喜风糕:

上海宝山区的非物质文化遗产,因“糕”“高”二字谐音,寓意吉祥,常用于喜庆场合。

泾河大糕:

扬州地区的传统糕类美食,制作技艺独特,口感绵软香甜,入口即化。

阜宁大糕:

江苏省盐城市阜宁县的特色糕类,以糯米粉精制而成,口感香甜滋润。

油炸糕:

阳原地区的传统名食,外脆里糯,色泽鲜亮,常作为节日食品。

黄糕:

又称毛糕、素糕,是阳原地区的另一种传统糕类,蒸熟后捶成软溜筋道的糕团,可直接食用或配以酱料。

毛糕:

府谷地区的特色糕类,可以包入豆馅或菜馅,也可以抹上红枣泥卷成花卷。

豆子糕:

府谷地区的糕类,包入豆馅后称为豆子糕。

菜糕:

府谷地区的糕类,包入菜馅后称为菜糕。

片子糕:

府谷地区的糕类,将糕片卷起后切片称为片子糕。

囍字糕:

府谷地区的大糕花样,外形似喜字,常用于喜庆场合。

徐行蒸糕:

上海市非物质文化遗产,选用优质糯米和粳米混合制作,口感香甜软糯。

马蹄糕:

广东省、福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃,以马蹄粉为主要原料,口感软滑爽韧,味道香甜。

桂花糕:

以糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作的传统小吃,具有浓郁的桂花清香。

绿豆糕:

端午节的传统食品,有南、北之分,口感松软细腻,具有清热解毒的功效。

桃花酥:

福建地区的传统糕点,以花瓣形状著称,口感酥脆,内馅香甜。

甑糕:

西安的特色小吃,用“甑”这种古老的蒸器制作,主要原料是糯米和红枣。

荞糕:

云南特产,用荞面蒸制而成,色泽棕红,口感香甜微苦。

碗糕:

福州的特色小吃,形状似碗,口感香糯蓬松。

驴打滚:

北京的传统糕点,以糯米粉、黄豆面和红豆沙为主要原料,外层粘满黄豆面,口感软软糯糯。

沙琪玛:

历史悠久的糕点,以香甜可口、色泽金黄、口感松软著称。

蛋黄酥:

咸甜结合的糕点,外皮酥脆,内馅丰富。

鲜花饼:

云南的经典名点,以新鲜玫瑰花瓣为主要原料,饼体外皮酥脆,内馅香甜。

鼎盛糕:

杭州的传统糕点,起源于南宋时期,寓意吉祥如意。

豌豆糕:

北京特有的小吃,曾是宫廷小吃,味道香甜。

茶饼:

浙江古城的传统糕点,具有“松、香、鲜”的特点。

这些糕点不仅口感丰富多样,而且寓意吉祥,适合各种节日和喜庆场合。建议根据个人口味和喜好选择尝试。