宣化美食种类丰富，以下是一些著名的宣化美食：
莜面窝窝：
这是河北宣化的一种汉族传统小吃，以莜麦面为主要原料，口感脆爽、鲜香、筋道，通常蘸着蘑菇卤汁食用。
山药鱼：
以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟后蘸着汤吃，汤的佐料范围广，以羊肉汤为佳，菜类中以口蘑汤为上等。
粉坨：
用豌豆粉做成，呈黄色，切成小条后倒上加了醋的盐水，再浇上当地特色的辣椒油，口感软绵、爽口，回味无穷。
糖麻叶 、 酥焙子、 风糕、 炸合子、 摊黄、 荞粉：
这些是宣化的传统小食品，具有悠久的历史和独特的风味。
干卷子、 马枣糕、 闪窝窝：
这些被称为宣化的名吃，深受百姓喜爱。
白水牛头肉：
一种清真食品，以牛头肉为主要原料，筋道爽口，口味咸麻中带有香味，以宣化陈家最为著名。
白蜂糕：
因其表面色白如玉，故又叫白玉蜂糕，主要原料是保安（涿鹿）产的大米，工艺简单，口感香甜。
云蜜糕：
因糕中加有蜂蜜而得名，用料考究、制作精细、味美色艳，很受人们欢迎。
绿豆糕：
街边小店和老字号糕点铺里常见的一种甜点，口感软糯，甜香四溢。
宣化牛奶葡萄：
这是宣化区的一个特产葡萄种类，颗粒饱满、皮薄肉厚，甜度极高，可以直接食用或用于制作拔丝葡萄等菜肴。
宣化尜尜枣：
产自河北省张家口市宣化区，果实小，呈葫芦形，口感脆甜，有辅助治疗中气不足等功效。
烧南北：
河北省张家口市的一种特色传统名肴，将南北的两个美味相结合，味道鲜美，营养价值高。
这些美食不仅展示了宣化丰富的饮食文化，也体现了当地人民的独特口味和烹饪技艺。如果有机会到宣化旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
