营山县以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些不容错过的营山美食：
营山凉粉
简介：历史悠久的传统小吃，以其滑嫩爽口、鲜香微辣的特点深受食客喜爱。
推荐理由：在炎炎夏日，一碗营山凉粉能让人感受到清爽宜人的美味。
锅盔
简介：营山的特色小吃之一，以独特的制作工艺和美味的口感赢得了无数赞誉。
推荐理由：外酥里嫩的锅盔，既可做为主食，也可作为零食。
丝丝鳝鱼面
简介：采用优质面粉、猪化油、鸡蛋等配料制成的面条，搭配蒜浆和鳝鱼，色香味俱佳。
推荐理由：不仅可作面饴，还可作宴席的多种主菜和配菜。
营山油腐
简介：以黄豆为主要原料，经过多道工序制作而成的特色小吃。
推荐理由：口感细腻，味道鲜美，是营山人民喜爱的美食之一。
营山咂酒
简介：风味独特，历史悠久，是宴席上独特高雅的饮料。
推荐理由：逢年过节，亲友聚会，婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待客人。
营山冰糖柚
简介：营山的特色水果，因其果实汁多味浓、脆嫩化渣、酸甜适度、营养丰富而深受消费者喜爱。
推荐理由：含有丰富的维生素C和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
营山油豆腐
简介：选用优质黄豆，经过多道工序制作而成的传统特色小吃。
推荐理由：口感细腻，味道鲜美，是营山人民喜爱的美食之一。
营山板鸭
简介：又称营山油板鸭，是营山的传统名特产品之一，选用当地优质的土鸭，经过腌制、晾晒、熏烤等多道工序制作而成。
推荐理由：色泽金黄，肉质细嫩，香味浓郁，是营山人民走亲访友的必备礼品。
营山羊肉汤
简介：以独特的烹饪技艺、鲜美的口感和丰富的营养价值，成为当地的一张美食名片。
推荐理由：吸引着无数食客前来品尝，感受那份来自川北的温暖与美味。
这些美食不仅代表了营山县的独特风味，也体现了其丰富的饮食文化。无论是传统小吃还是特色菜肴，都能让人流连忘返。建议您亲自品尝这些美食，感受营山的美食魅力。
