鲅鱼圈作为营口的一个区，以其丰富的海鲜资源闻名，美食种类繁多。以下是鲅鱼圈的一些著名美食：
黑松露酱焗鲅鱼段：
使用本海鲅鱼，搭配浓郁的黑松露酱，带来独特的口感和香气。
十八秒爆炒蜇头：
选用优质海蜇头，快速炒制，口感脆嫩。
青椒海参煲五花肉：
将海参与五花肉等食材炒制，味道鲜美，是当地的家常名菜。
盖州线边：
在普通肉丝炒酸菜的基础上，加入蛎蝗、海米、鸡蛋、紫菜和粉丝等食材，层次丰富，味道独特。
过油肉：
选用新鲜猪肉切片腌制后快速过油，再搭配葱、姜、蒜等调料大火爆炒，口感层次丰富。
蛸夹子豆腐：
这是一道本地特有美食，历史悠久，被列为营口市级非物质文化遗产。
鲅鱼馅饺子：
以鲅鱼肉为馅，饺子皮柔韧，口感鲜美，是鲅鱼圈的特色小吃。
海鲜自助：
鲅鱼圈的海鲜自助餐厅众多，提供百种海鲜美食，是游客必尝的美味。
烧烤：
鲅鱼圈的烧烤以甜味为主，嘉泰、老杨、盖州小串等餐厅都有各自的特色菜品。
煎鲅鱼：
煎鲅鱼是鲅鱼圈的特色小吃，以正宗燕鲅为佳。
桲椤叶饼：
以桲椤叶为饼皮，馅料丰富，带有叶子的清香。
葱油蛏子：
新鲜的蛏子搭配葱油，味道鲜美。
蒜蓉粉丝蒸扇贝：
扇贝肉质鲜嫩，搭配蒜蓉粉丝，味道鲜美。
生蚝：
炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，深受欢迎。
海虹：
海虹产量高，营养丰富，价格亲民，是平民海鲜的代表。
农家火盆：
提供各种山珍野味，是品尝地道农家菜的好去处。
虾爬子：
腌制后的虾爬子口感鲜美，是鲅鱼圈的特产。
这些美食不仅展现了鲅鱼圈丰富的海鲜资源，也体现了当地独特的烹饪技艺和饮食文化。如果有机会到鲅鱼圈，不妨尝试这些地道的美食，体验一番地道的营口风味。
