灌口是一个美食的宝藏地,拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些不容错过的灌口美食:
卤鸭
周宝珍卤味:以卤鸭闻名,特别是其爆烤鸭,是游客和当地人的最爱。
吉来卤鸭:上过央视的卤鸭店,以其独特的卤制工艺和美味著称。
三德利饭店的盐鸭:传统与创新的结合,咸香可口。
亚扁白斩鸭:口感鲜嫩,深受当地人喜爱。
麻糍
亚美手工麻糍:提供咸味和甜味的麻糍,是茶歇的理想选择。
林添发匙仔炸:除了海蛎炸和豆腐炸,还有其他多种口味的小吃。
炸物
阿春海蛎炸:使用本地海蛎和优质原料制作,口感极佳,是灌口的传统名小吃。
匙仔炸敖大面(海蛎炸外包大面):被称为厦门最早的“方便面”,历史悠久,口感丰富。
面食
老五米线:以其醇厚的汤底和新鲜哨子闻名,是清晨的美味。
北街米线:另一家经典米线店,深受游客和当地人的喜爱。
老妈火锅粉:火锅粉搭配特色粉蒸肉,口感丰富。
家兵肥肠粉:肥肠节子搭配醋,味道独特。
其他特色美食
钟鸭子:以多种鸭肉做法闻名,是外地游客和本地人喜爱的美食店。
李包子:鲜肉包子、芽菜包子等,是早餐的不错选择。
兄妹烩面:手工面条搭配多种配料,味道鲜美。
太平张醪糟:红糖醪糟、冰汤圆等,适合喜欢怀旧风味的食客。
乐以里:开口笑饺子、甜水面等,味道独特。
嗦一瓢米线:米线清爽不坨,配料丰富。
这些美食不仅代表了灌口的传统风味,也体现了其独特的饮食文化。无论是游客还是当地人,都能在这里找到属于自己的美食记忆。