克拉玛依的美食种类丰富，以下是一些著名的美食：
大盘鸡：
以鸡块、土豆、红椒等为主要食材，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口，红椒的辣味让人回味无穷。
灌米肠：
以新鲜的大肠为外壳，内部填上糯米饭或白米饭，加入适量的佐料，食用时切成片状，口感软糯嫩滑。
红柳烤肉：
用红柳枝烤制的羊肉，具有植物特有的清香，肉质鲜嫩多汁。
椒麻鸡：
以麻辣为主要特点，入口即麻，与川菜不同，麻味更突出。
牛肉丸子汤：
用嫩牛肉制成的肉丸，搭配多种食材如粉块、粉条、豆腐、蘑菇、菠菜等，口感丰富。
烤包子：
以羊肉、洋葱、孜然等为主要食材，皮薄肉厚，味道鲜美。
羊肉串：
肉质鲜美，味道浓郁，是克拉玛依的特色小吃。
手抓饭：
以大米、羊肉、葡萄干等为主要食材，米饭粒粒分明，羊肉鲜嫩多汁，葡萄干甜味醉人。
凉皮：
劲道爽滑，配上黄瓜丝、豆芽等新鲜蔬菜，再浇上特制的辣椒油和醋汁，酸辣可口。
馕：
有油馕和芝麻馕等，外皮酥脆，内部柔软，满嘴留香。
帕尔木丁：
用面粉、羊尾巴油、瘦羊肉等原副料制成，色泽金黄，鲜嫩多汁。
燃面：
圆润爽口，味道浓郁。
葡萄：
克拉玛依的特产，含糖量高，味道甜。
这些美食不仅体现了克拉玛依的地方特色，也融合了多种文化和风味，值得品尝。
