沙特阿拉伯的美食文化丰富多样，融合了中东地区的传统风味和独特的烹饪技巧。以下是一些沙特的美食：
阿拉伯鸡肉饭（Kabsa）：
这是沙特最具代表性的美食之一，以印度香米为基础，搭配鸡肉、牛肉等多种肉类，以及丁香、小豆蔻、藏红花等香料，烹饪出的米饭入口即化，香气四溢。
鹰嘴豆泥（Hummus）：
这是一道十分传统的阿拉伯名菜，由鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜以及柠檬制作而成，是餐桌上必不可少的存在。
马纳基什（Mansaf）：
由薄薄的面团盘，上面放有不同的酱汁，放入烤箱中高温烘烤成熟而成，是一种类似现烤披萨的小吃，在阿拉伯餐厅均能品尝到，而且口味丰富。
塔布勒沙拉（Tabbouleh）：
这是一种由欧芹、去皮西红柿、碾碎干小麦和绿薄荷组成，并添加了橄榄油、柠檬、大葱和盐的沙拉，不仅美味，而且颜值高。
卡普萨（Khubz）：
这是一道由鸡肉和米饭做成的简单传统菜肴，吃一口能让你体会到终极的快乐和充实的感觉。卡普萨里的香料有藏红花、肉桂、黑石灰、小豆蔻、肉豆蔻和月桂叶。
穆塔巴卡（Mutabaka）：
这个薄饼通常包含肉末、鸡蛋、洋葱、西红柿和香料，用平底锅煎至金黄酥脆。
沙威玛（Shawarma）：
这是一种流行的烤肉方式，通常将各种烤肉和蔬菜小吃包裹在薄饼中，被称为“阿拉伯肉夹馍”。
Umm Ali：
这款埃及传统甜点，以奶酥、牛奶、葡萄干、椰子等食材混合烘烤而成，口感香甜软糯。
大枣：
沙特是世界第四大蜜枣生产国，这里的枣子种类繁多，口感各异，无论是作为零食还是伴手礼，都是绝佳的选择。
吉里什（Ghr什）：
热粥中藏着的乡愁，吉里什的灵魂在于碎小麦，有时搭配酸奶烹煮，产生独特的微酸风味。软化的小麦加入水或肉汤慢火熬煮，直到变得奶油般顺滑。
阿勒阿里（Areesh）：
也称作Harees，由粗麦和肉类制成的肉粥，通常在开斋节和婚礼期间品尝。
塔布勒（Tablah）：
由西红柿、大葱、黄瓜、薄荷和柠檬汁制成的轻食沙拉。
Khobz：
也称“硬皮大饼”，由小麦、酵母、盐水制成，表示柔韧，内部松软。
Al-Margaouq：
一种传统面食，将面团擀成非常薄的片状，然后撕成小片放入沸腾的肉汤中，煮至面片熟透并吸收了汤汁的味道。
Al-Sayadiah：
一种炒米饭，米饭用洋葱和油煎成棕色，配上新鲜的鱼，如鲈鱼或鲷鱼。
Al-Maghsh：
主要以羊肉或鸡肉为主要原料，在炖煮过程中根据口味加入不同的香料和调味料，如盐、胡椒和柠檬汁。
Madini Rice：
一种传统稻米品种，主要在沙特的西部地区种植，特别是在麦地那（Medina）附近，以其长粒、细腻的质地和香甜的口感而闻名。
这些美食不仅展示了沙特丰富的饮食文化，也体现了其独特的烹饪技艺和对食材的精湛运用。如果你有机会访问沙特，一定不要错过这些地道的美味佳肴。
