回族
羊肉泡馍：以羊肉、面粉、香料等为主要原料，经过炖煮、发酵、炖煮等环节制作而成，肉质鲜美，汤汁浓郁，具有很好的滋补作用。
馓子和 油香：是回族典型的面点食品。
藏族
酥油茶：以酥油、茶叶、盐为原料，经过独特的熬制工艺而成，口感醇厚，具有很好的营养价值，能够抵抗高原的寒冷和干燥。
糌粑：以青稞面为主要原料，拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用。
牛肉干：经过精心腌制、风干的美味。
蒙古族
烤全羊：选用优质的羊肉，经过腌制、烤制等环节制作而成，色泽金黄，肉质鲜嫩，香气四溢，是蒙古族人民待客的最高礼仪。
烤羊肉：蒙古三餐都必有肉，烤好的羊肉外焦里嫩特好吃。
维吾尔族
手抓饭：米饭松软，肉香浓郁，再加上胡椒、孜然等多种香料的点缀，每一口都是滋味满满。
烤羊肉串：也是维吾尔族非常经典的一道菜。
苗族
酸汤鱼：用才新腌制酸水做出来的酸菜鱼酸辣爽口，很下饭。
傣族
竹筒饭：选用优质糯米、竹筒、香蕉叶等天然食材，经过蒸煮、发酵等环节制作而成，香气扑鼻，口感软糯。
猪肉干巴：以大米和糯米为主食，制作出的猪肉干巴。
汉族
饺子：寒冬里的一顿饺子能抵过大鱼大肉。
这些美食不仅反映了各民族的饮食文化，也展示了他们独特的烹饪技艺和食材运用。
