大方县拥有丰富多样的美食，以下是一些主要的代表：
大方豆腐：
包括大方臭豆腐和现成的豆腐干，如炒食、炸食等，其中臭豆腐干是大方豆腐中最有名的一种，通过将发霉的豆腐抹上食盐，用木炭火烤后出售，因其别有风味而广受欢迎。
大方豆豉粑：
这是大方县的特产，具有健脾开胃、助消化的功效，是烹调调料之一，在贵州省内外颇有名气。
大方阁丫黄粑：
这是贵州省毕节市大方县的特产，成品呈杏黄色或樱桃色，口感软糯绵韧，滋润甘甜，象征着五谷丰登和合家团圆的吉祥之意。
大方豆干：
包括白豆干、臭豆干、荞灰豆干、碱水豆干、烟熏豆干、手撕豆干、包浆小豆干等多种类型，是大方县的特色产品，也是中国地理标志产品。
糍粑豆腐：
这是将臭豆腐烙过后，用小刀划破，塞入馅子，再在豆腐干外面裹上一层糍粑的吃法，近年来在大方县颇受欢迎。
活油烙锅：
这是一种关于豆干的狂欢，豆干经过多种工序制作完成后，可以搭配不同的蘸水食用，是大方县城街头巷尾常见的美食。
豆鼓粑：
通过山泉水浸泡、日晒夜露等传统天然发酵手工艺精致而成，具有独特的风味和营养价值。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱，是大方县饮食文化的瑰宝。建议您亲自品尝这些美食，以充分体验大方县的美食文化。
