茯苓是一种常见的中药材,具有多种食用方法,可以加工成各种美食。以下是一些茯苓加工成的美食:
茯苓膏
原料:七成白粳米、三成白糯米、莲肉、芡实、茯苓、山药等粉末。
做法:将原料拌匀后蒸制而成,具有健脾渗湿的功效。
茯苓炒虾仁
原料:茯苓、鲜虾仁、莴笋、料酒、姜、葱、盐、味精、植物油。
做法:将茯苓研成细粉,与其他食材一起炒制,是一道美味且养生的药膳。
茯苓薏米山药龙须面
原料:茯苓、薏米、山药、龙须面。
做法:这道融合了养生与美味的独特佳肴,具有健脾利湿、宁心安神的功效。
四喜茯苓八珍糕
原料:茯苓、山药、薏米、芡实、莲子、扁豆、麦芽、山楂等。
做法:经过精细研磨、调和,再由古法炮制而成,口感软糯,香气四溢。
茯苓糖水
原料:茯苓、红枣、冰糖。
做法:将茯苓与红枣、冰糖一起炖煮,具有清热解毒、养血安神的功效。
茯苓小米粥
原料:茯苓、小米、芡实、熟薏米、白莲子、山药。
做法:将茯苓与其他食材一起煮粥,具有健脾养胃、消食化积的功效。
五指毛桃茯苓猪骨汤
原料:五指毛桃、茯苓、蜜枣、枸杞、猪骨头、料酒、盐。
做法:将茯苓与其他食材一起炖煮,具有祛湿的功效。
玫瑰茯苓糕
原料:茯苓、干玫瑰、细砂糖、粘米粉、糯米粉、红曲粉、紫薯粉、水。
做法:将茯苓与干玫瑰和细砂糖研磨成粉末,再与其他粉类混合均匀,蒸制而成。
茯苓饼
原料:茯苓粉、松仁、桃仁、桂花、蜜糖、淀粉。
做法:将茯苓粉与其他食材混合,用淀粉烙成外皮,制成夹心薄饼。
这些美食不仅美味,还具有一定的养生功效,可以根据个人口味和需求选择适合的吃法。