北非的美食特色丰富多样，融合了非洲本土、中东和殖民文化的元素。以下是一些北非的特色美食和地方：
塔吉锅炖菜 （塔吉锅） ：产地
：摩洛哥
特点：塔吉锅是一种微压力锅，具有高盖帽和三角圆锥造型，能够最大限度地减少水分丧失，保持食物的原汁原味和营养。通常将主食、蔬菜和肉类等食材放在一起慢炖，常见的包括鸡肉、牛肉等。
古斯米 （蒸粗麦粉）：产地：
北非
特点：由粗麦粉制造，形状和颜色像小米。古斯米一般蒸熟后作为主食食用，可以搭配各种蔬菜和香料，口感松软浓郁，香甜不腻。
食肉苑 （Carnivore）：产地：
肯尼亚
特点：这家著名的自助烤肉餐馆提供各种野味，包括鳄鱼肉、斑马肉、鸵鸟肉等，所有野味都是经过政府批准的自己圈养的野生动物。
丰盛市场美食 （Medina Food Market）：产地：
梅克内斯
特点：这是一个令人垂涎的美食天堂，您可以在这里品尝到各种当地的特色小吃，如香辣的卷饼、烤羊肉串以及各种新鲜水果。
拉希迪亚花园餐厅 （La Terrasse Des Jardins）：产地：
梅克内斯
特点：位于梅克内斯的拉希迪亚花园内，提供迷人的户外用餐环境，以其摩洛哥传统风味的美食而闻名，您可以品尝到正宗的塔吉锅和各式烤肉。
贝尔贝尔餐厅 （Beldi Babouche）：产地：
梅克内斯
特点：餐厅内的装饰充满摩洛哥风情，菜单上的美食融合了摩洛哥传统和现代创意，无论是慢炖的美味肉类还是丰富多样的小食，都将让您的味蕾得到满足。
巴拿马餐厅 （Restaurant Panama）：产地：
梅克内斯
特点：以其独特的菜单和环境而备受欢迎，美食融合了摩洛哥和国际元素，呈现出别具一格的口味。
Mujaddarah
产地： 累范特（叙利亚、巴勒斯坦、黎巴嫩、以色列和约旦） 特点
胡姆斯酱和皮塔饼 （Hummus and Pita）：产地
：阿拉伯世界
特点：胡姆斯酱由鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁和大蒜制成，搭配皮塔饼食用，是叙利亚和埃及的传统美食。
Chakhchoukha
产地： 阿尔及利亚 特点
法塔赫 （Fattah）：产地
：北非
特点：这是一道传统的北非甜品，通常由米饭、糖、坚果和香料制成。
北非蛋
产地： 北非 特点
这些美食不仅反映了北非地区的独特文化和风味，也体现了该地区人民对食物的热爱和创造力。无论是在摩洛哥的塔吉锅中炖煮的浓郁菜肴，还是在肯尼亚食肉苑中品尝的野味，北非的美食都能带给您独特的味觉体验。
