芝麻美食种类繁多，以下是一些常见的芝麻美食：
香浓芝麻酱
材料：芝麻（黑或白都可以）250g、麻油60g、细砂糖10g
做法：
1. 锅烧热，倒进芝麻，用铲子不停翻炒。
2. 炒好等芝麻凉透，倒进料理机的研磨杯，选择干磨功能。
3. 把研磨好的芝麻粉全部倒进搅拌杯。
4. 加入麻油和细砂糖，选择搅拌功能。
5. 要让芝麻粉和麻油充分融合变成浓稠的酱才可以。
南瓜小麻球
材料：南瓜（蒸熟后）125g、水磨糯米粉200g、脱皮白芝麻适量、糖粉15g、玉米油适量
做法：
1. 南瓜去皮切成薄片蒸熟。
2. 用勺子压成泥，趁热加入糖粉和糯米粉搅拌。
3. 和成软硬适中的面团，搓长条，分成等大的剂子。
4. 搓成小球，过一下清水使表面有粘性。
5. 将小球在白芝麻中滚一圈，沾满芝麻。
6. 放手心轻轻搓一下，使芝麻沾牢固。
7. 小锅中倒入半锅油烧至五成热，依次放入小麻球，转小火慢炸。
8. 炸至麻球全部飘起，用漏勺轻轻按压麻球。
9. 反复多次按压后，小火炸至表面金黄即可。
黑芝麻花生糖
材料：生黑芝麻500克、熟花生仁200克、熟核桃仁200克、枸杞80克、麦芽糖380克
做法：
1. 核桃仁掰碎，加去皮花生仁放入烤箱烤出香味，150度烤5分钟后备用。
2. 生黑芝麻炒熟，和枸杞放入烤盘，混合均匀。
3. 水，麦芽糖放入锅中，中大火加热烧开至全部融化后再用刮刀搅拌，后面改小火。
4. 放入黑芝麻等材料，快速搅拌均匀。
5. 搅拌好后，倒入烤盘里面，按压紧。
6. 定型好后，还有余温时倒扣出来。
7. 在有余温时候用刀切成大长条。
芝麻糁
材料：熟芝麻
做法：
1. 搂熟的芝麻本身就香，把它捣碎，芝麻的香便发挥到了极致。
2. 再拌上绵白糖，做成芝麻糁。
年食饼
材料：糯米粉、芝麻糁
做法：
1. 糯米面包上芝麻糁，放在大锅里炕至两面金黄。
这些芝麻美食不仅味道香醇，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。
