使用面粉可以制作多种美食,以下是一些具体的例子:
炸酥脆小麻花
材料:普通面粉300克、鸡蛋1个、白砂糖50克、盐2克、食用油20克、白芝麻适量、肉桂粉少许。
做法:将面粉、糖、盐拌匀,加入鸡蛋和清水揉成面团,加入食用油醒面30分钟。分成小块搓成长条,对折拧成麻花形状,炸至金黄色即可。
炸芝麻棒
材料:两个鸡蛋、10克白糖、一勺黑芝麻、50克清水、一勺食用油、300克普通面粉。
做法:将鸡蛋、白糖、黑芝麻、清水和食用油搅拌均匀,加入面粉揉成面团。擀成面片,切成粗条,炸至金黄酥脆。
发面大饼
材料:面粉、温水、酵母、鸡蛋和少许糖。
做法:将面粉、温水和酵母混合,发酵至两倍大。烙的时候撒点芝麻。
炒面
材料:面粉、糖、芝麻等。
做法:将面粉炒熟,加糖和芝麻,用热水一冲即可。
油饼
材料:面粉、水、盐等。
做法:面粉加水揉成面团,擀成薄片,刷油折叠后煎熟。
糯米饼
材料:糯米粉和面粉、红豆沙或其他馅料。
做法:将糯米粉和面粉混合,包上馅料,在平底锅上煎熟。
手擀面
材料:面粉、水等。
做法:面粉加水揉成面团,擀成面条,煮熟后配汤头食用。
蒸面粉早餐
材料:面粉、红皮花生、白芝麻、黑芝麻、盐、五香粉、食用油、白糖。
做法:面粉蒸熟,花生和芝麻炒熟,混合后加入调料炒匀,装入密封罐保存,用开水冲开即可食用。
鸡蛋水饼
材料:面粉、常温水、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、食用油。
做法:面粉加水搅拌成面糊,加入鸡蛋、葱花、盐和五香粉拌匀。倒入热油锅煎至两面金黄。
简易饼干
材料:面粉、糖、黄油等。
做法:面粉、糖、黄油混合揉成面团,擀成薄片,用模具或刀切出形状,烤至金黄酥脆。
这些美食不仅制作简单,而且材料常见,非常适合家庭制作。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行尝试。