乌审旗的美食丰富多样，既有传统的蒙古族美食，也有现代融合的创新菜品。以下是一些推荐的美食：
锅茶
这是鄂尔多斯市乌审旗的传统美食之一。做法是将酥油倒入锅中翻炒，待融化后放入炒米、干肉，再将煮好的奶茶倒进锅中，还可根据个人喜好放入奶皮、红枣、葡萄干等。在熬煮过程中需用大勺反复搅动，待再次烧开后，就可以饮用了。
细毛羊手抓肉
细毛羊手抓肉是草原美食中的一绝。牧民会使用最简单的烹饪方式烹饪细毛羊肉，肉质鲜嫩、肥而不腻，肉香浓郁且无膻味。无论是搭配一杯温热的蒙古奶茶，还是直接手抓品尝，都能让人感受到草原的豪爽风情。
草原烩菜
草原烩菜选材讲究，配料丰富，通常以羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、白菜等为主，辅以大葱、蒜瓣、花椒等调味料慢慢炖煮。食材的每一寸都充分吸收了调料的精华，汤底浓郁醇厚，肉质酥软，蔬菜鲜香，特别适合冬季寒冷的天气。
乌审旗太阳饼
太阳饼是乌审旗的传统面食，外皮酥脆，内部馅料香气扑鼻，带着诱人的光泽，散发出浓郁的肉香和葱香。每一口咬下，脆皮与内馅在舌尖上融为一体，鲜美在口腔中扩散。
乌审羊杂汤
羊杂汤是乌审旗当地人的胃，是被一碗羊杂汤唤醒的。汤面上浮动着一层金黄的油脂，随着轻轻一吹，羊骨的香气瞬间扑鼻而来，浓烈而温暖，仿佛能驱散冬日的寒冷。
手扒羊
手扒肉是红食中的一种，是中国少数民族千百年来的传统食品。肉质鲜美，软糯适中，咸甜可口。
酸烩菜
酸烩菜通过白菜腌制，最后将其与其他蔬菜烹饪制作而成，酸香可口，回味无穷。
羊油馓子
羊油馓子是一种油炸食品，香脆精美，是蒙古族牧民在过年或有喜庆之事时制作的食品。
奶皮子
奶皮子是蒙古族的传统食品，通过将马、羊、牛等鲜乳倒在锅中慢火微煮，等其表面凝结成一层腊脂肪，晾干而成。吃起来奶香味重，并且可以调理气血。
烤羊腿
烤羊腿是乌审旗的特色美食，外焦里嫩，酥酥脆脆的外皮里面是嫩到出水的羊肉，没有膻味，深受当地人推荐。
这些美食不仅代表了乌审旗独特的饮食文化，也体现了草原人民的热情好客。如果你有机会来到乌审旗，一定不要错过这些地道的美味。
