鹰潭夜市汇聚了众多美食，以下是一些推荐：
米粉：
鹰潭米粉以其滑嫩的口感、鲜美的味道和丰富的配料而闻名，是鹰潭最著名的特色小吃之一。
黄袍拜君王：
这是一道传统名菜，以沪溪河中的黄颡鱼和上清豆腐为主要原料，汤汁鲜美，鱼肉和豆腐特别入味。
天师板栗烧土鸡：
选用龙虎山出产的天师板栗和当地农家喂养的土鸡，经过文火慢烧而成，味道鲜美。
龙虎山烤饼：
现烤现卖的烤饼，饼皮酥脆，内里柔软，特别推荐搭配淀粉肠一起食用。
鲁阿姨鸡蛋饼：
带有麻辣藕丁的鸡蛋饼，饼皮柔韧，馅料香辣丰富，浓郁的南方风味。
小舒温州瘦肉丸：
来自温州的瘦肉丸，入口鲜嫩，肉质弹牙，配上精致摆盘的馄饨，口感丰富。
腌菜浆蒸蛋：
以土鸡蛋和农家腌菜浆水为原料，制作工艺考究，口感酸、辣、鲜、香、嫩五味俱全。
龙兴铺灯芯糕：
以长条糯米、棉白糖和纯真麻油为主要原料，搭配多种名贵中药材，经过多道工序加工而成，是传统的名点美食。
宫廷桃酥：
起源于江西省鹰潭市，是一道美味可口的名点，属于江西小吃，有着悠久的历史和广泛的影响力。
贵溪捺菜：
以独特的腌制工艺和丰富的口感而闻名，每一片捺菜都经过精心挑选和腌制，呈现出诱人的金黄色。
余江茄干：
具有500多年生产历史的风味特产小吃，选料考究，制作出来的茄干香辣味美，具有开胃生津的特点。
月湖区炒粉：
以独特的炒制工艺和丰富的口感而受到人们的喜爱，每一份炒粉都经过精心炒制，呈现出诱人的金黄色。
这些美食不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您夜晚前往鹰潭夜市，一边品尝美食，一边感受当地的热闹氛围。
