平邑夏天的美食丰富多样,既有传统的特色小吃,也有现代的流行美食。以下是一些平邑夏天的美食推荐:
美乐达浓汁香鸡煲:
这是一道结合了浓汁和香鸡的美味佳肴,适合夏天品尝,既能满足口感也能带来清爽的感觉。
绿豆冰棍、赤豆冰棍、宝塔冰棍:
在炎热的夏天,这些传统的冷饮是消暑的好选择,平邑人喜欢在夏天围着冰棍车乱转,享受冰凉的甜蜜。
小布丁、光明雪糕、花脸冰棒、可乐冰、雪碧冰:
这些冷饮可以整箱购买,放在冰箱里,从夏天开始一直吃到夏天结束,是夏日消暑的必备品。
平邑煎饼:
以小麦面粉、玉米面粉等为原料,经过发酵、烫面、烙制等工艺制成,口感香脆可口,是平邑的特色小吃之一。
糖葫芦:
将山楂、草莓等水果串成串,蘸上麦芽糖稀,再撒上芝麻制成,酸甜可口,是平邑的传统小吃之一。
牛肉糁:
以牛肉、麦仁、面粉等为原料,经过熬煮、搅拌、蒸制等工艺制成,口感鲜美,是平邑传统的早点之一。
羊肉汤:
以羊肉、羊骨等为原料,经过熬煮、过滤、调味等工艺制成,口感鲜美,是平邑的传统美食之一。
油茶:
以面粉、花生、芝麻等为原料,经过炒制、磨粉、冲泡等工艺制成,口感香甜可口,是平邑的传统美食之一。
胡家庄回锅全鸡:
这是临沂市平邑县的特产食品,用纯花生油单只单锅烹制后经现代工艺灌装杀菌而成,风味独特,回锅香气怡人。
临沂大银鱼:
这是临沂及平邑特产,是国家级农产品地理标志产品,营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,味道鲜美。
仲村小米煎饼:
以当地小米、高粱、大豆为原料,手工烙制而成,营养丰富,酥脆可口,香甜适中。
八斗牛肉板面:
在平邑,一天工作结束后,吃一碗八斗牛肉板面,既能满足味蕾也能带来满足感。
灿薇薇麻辣猪蹄火锅:
在平邑,麻辣猪蹄火锅也是一道受欢迎的美食,适合与朋友聚会时品尝。
韭菜盒子:
口感外酥里软,味道香浓诱人,是平邑的传统小吃之一。
老鹅汤:
在平邑县城,可以品尝到用两年以上的鹅制作的老鹅汤,卤香四溢,令人难忘。
白马关鸡店:
这里的炒鸡制作工艺独特,选用自然放养的草鸡,木柴铁锅炒制,佐料齐全,注重养生,是平邑的传统美食。
郭大糕点:
这家糕点铺炸制全部采用本地优质花生米压榨而成的花生油,使用的白糖、面粉、蜂蜜等也都是精品,是几代人共同的“甜蜜回忆”。
这些美食不仅味道鲜美,而且深受当地人喜爱,是平邑夏天不可错过的美食佳肴。