丽水的鸡肉美食丰富多样，以下是一些著名的丽水鸡肉美食：
丽水三花蒸鸡
简介：选用当地优质的土鸡，搭配山珍野菜，特别是三花（兰花、菊花和桂花），熏制蒸煮。
特点：鸡肉的肉质鲜嫩，汤汁清澈且富有花香，咸香适口，每一口都能感受到花香的缭绕，肉质紧致而不失鲜美。
龙泉山茶油鸡
简介：选用优质的土鸡，搭配上山茶油的独特香气，经过慢火炖煮。
特点：鸡肉鲜嫩多汁，茶油的清香与鸡肉的鲜美完美融合，让人一尝便难以忘怀。
缙云烧饼
简介：以面粉和猪油揉成面团，包入满满的馅料，再经过高温烘烤。
特点：烧饼外酥里嫩，香气四溢，无论是作为早餐还是小吃，都能满足味蕾。
遂昌土鸡煲
简介：将新鲜的土鸡切成块状，搭配上各种时令蔬菜，再经过慢火炖煮。
特点：鸡肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美可口，让人一尝便难以忘怀。
老丽水人打卡过的滋补养身鸡
简介：招牌芋儿鸡和红油binlingling的鸡汤。
特点：鸡汤鲜香甜，鸡肉嫩滑，汤里带有人参枸杞，非常滋补。
香菇炖鸡
简介：选用当地特产的香菇和优质的土鸡，经过精心调制和炖煮。
特点：香菇以其独有的鲜香味道和细腻的口感，使得这道菜品格与众不同，鸡肉鲜嫩，香菇嚼劲十足，每一口汤都充满着醇厚的香气。
青田石斑鱼
简介：新鲜石斑鱼，常用来炖汤、清蒸或做成鱼头豆腐汤。
特点：鲜美无比。
丽水醉鸡
简介：用特制的酒腌制的鸡肉。
特点：肉质鲜嫩，酒香浓郁，常作为下酒菜。
这些美食不仅展现了丽水的地域特色，也体现了当地人对美食的热爱和追求。每一道菜都有其独特的风味和制作工艺，值得品尝和回味。
