在中卫，中午的美食选择丰富多样，涵盖了面食、羊肉、小吃等多个方面。以下是一些推荐的中卫中午美食：
妈妈油香·书本子馍馍
书本子馍馍是宁夏中卫的传统特色面点，纯手工制作，香酥可口，营养丰富，可以长期储存。其外形大小和薄厚恰似一本小巧的“小人书”，故又称作“书本子馍馍”。
妈妈油香·焜锅子
焜锅子源于元朝，制作工艺讲究，得用精心发酵的面，加入适量碱水，反复揉匀，擀成面饼后放入特制的焜锅模具烤制。外皮金黄酥脆，内瓤柔软多孔，散发着浓郁麦香。
蒿子面
蒿子面是中卫的传统面食，面条细长均匀，由面粉与野生蒿草籽混合制成，散发着独特的清香。其臊子汤以羊肉、豆腐、土豆等食材炒制，再加入高汤熬煮，味道浓郁鲜美。
羊肉臊子面
羊肉臊子面以鲜美的羊肉臊子为亮点，羊肉切成小块，与葱、姜、蒜等调料爆炒，加入辣椒、西红柿等熬成臊子。面条筋道爽滑，浇上羊肉臊子，香辣可口。
中卫拉条子
拉条子是极具西北特色的面食，面条由手工拉伸而成，粗细均匀且富有嚼劲。通常搭配青椒、茄子、土豆等蔬菜炒制的配菜，再加上浓郁的汤汁。
沙坡头暖锅
沙坡头暖锅是冬季驱寒的佳品，适合在寒冷的中午食用，温暖身体。
红牛炒肚丝
红牛炒肚丝是商城夜市的招牌美食，肚丝炒得恰到好处，外焦里嫩，味道浓郁，是当地人多年来的心头好。
张氏猪臟
张氏猪臟提供猪血糯米和猪头肉，猪血糯米结合了细腻的猪血和软糯的糯米，猪头肉搭配黄酒，极为美味。
中卫特色风味小吃
在雍楼市场，可以尝到许多极具地方特色的风味小吃，如夹板、土豆片、丸子等，菜肴份量大，价格实惠。
中卫羊肉泡馍
羊肉泡馍以其独特的口感和丰富的营养而闻名，新鲜的羊肉搭配上筋道的馍馍，再加入香菜、蒜苗等调料，一碗热气腾腾的羊肉泡馍就呈现在您的面前。
中卫炒面
中卫炒面是当地居民的家常美食，也是招待客人的必备佳肴。选用优质面粉制成的面条，搭配上新鲜的蔬菜和肉类，经过炒制后，面条筋道有嚼劲，蔬菜和肉类的香味扑鼻而来。
中卫手抓羊肉
手抓羊肉是中卫的传统美食，也是当地人的最爱。选用上等的羊肉，经过精心的烹饪后，羊肉鲜嫩多汁，肥而不腻。
中卫凉皮
中卫凉皮是夏季消暑的佳品，也是当地人的最爱。选用优质面粉制成的凉皮，搭配上新鲜的黄瓜、豆芽等蔬菜，再加入特制的调料，凉皮爽滑可口，蔬菜的清脆和调料的酸辣在口中交织。
这些美食不仅味道鲜美，而且深受当地人喜爱，是中午用餐的绝佳选择。建议您根据个人口味和需求，选择其中几种品尝，相信您会爱上中卫的美食。
