汕尾金秋的美食丰富多样，以下是一些推荐：
马鲛鱼丸
制作技艺：用马鲛鱼肉制作，入口弹牙，味鲜肉嫩。
传统做法：去鱼头、剔骨、刮鱼肉、加调料、摔打和揉搓成鱼泥，蒸熟后可直接煮汤或清炒。
笋虫粿
制作工艺：将竹笋与肉类、蔬菜炒至八分熟，包入粿皮中，蒸煮或煎炸至酥脆香浓。
菱角
中秋美食：味道甘甜粉香，简单煮熟即可食用。
螃蟹
中秋美食：农历九月雌蟹最佳，甘香流油的蟹黄和蟹肉令人回味无穷。
柿子
中秋美食：寓意万事大吉，营养丰富，可直接食用或制作成甜品。
芋头
中秋美食：粉嫩可口，用于祭拜祖先和拜月，有消食调节肠胃的功效。
朥饼 （潮汕月饼）：
特色面食：皮薄酥香，馅料多样，包括莲蓉、豆沙、蛋黄等。
月饼
中秋美食：
包括冰皮、巧克力、抹茶等口味。
夏至粿条
夏日美食：用大米浆制成的粿条汤，搭配瘦肉、海鲜、蔬菜等，爽滑可口。
秋分菜粿
秋日美食：用新鲜蔬菜制作，外皮糯米，内馅丰富，清香四溢。
霜降五果汤
秋日美食：用五种不同颜色的杂粮搭配清甜的糖水熬制，口感细腻甜润。
汕尾薄饼
特色小吃：咸薄饼和甜薄饼各具风味，咸薄饼包裹腊肠、火腿等食材，甜薄饼则包裹花生酥、糖葱等。
菜包粿
特色小吃：皮薄如蝉翼，内馅丰富，包括菜、虾米、猪肉、花生等。
小米
特色小吃：透明弹性的外皮，内含爽口弹牙的肉馅，形态宛如小荷包。
菜茶
传统小吃：不仅仅是一杯茶，而是用茶叶、薄荷、花生米等磨碎后加入开水食用。
汕尾牛肉火锅
特色美食：选用新鲜牛肉，加上特制汤料和调味料，味道鲜美。
汕尾面线
传统面食：面线细且富有弹性，配以独特酱料和海鲜、肉类等食材。
汕尾鲍鱼粥
特色美食：以新鲜鲍鱼为主材，熬制成浓郁的鲍鱼粥。
汕尾蚝烙
特色小吃：以新鲜蚝为主材，加上面粉、葱花等烙制而成，外酥里嫩。
这些美食不仅味道鲜美，还蕴含了汕尾地区的传统文化和风俗习惯，是秋季前往汕尾旅游时不可错过的美味。
