定海乡村美食种类丰富，以下是一些推荐的美食：
定海米道
竹筒杨梅棒冰：将杨梅放入竹筒中制成的冷饮，口感独特，是夏日消暑的好选择。
叉河绿茶柠檬冻：结合绿茶和柠檬的冻品，清新解腻。
天然金塘李子干：金塘李子的干制品，味道酸甜可口。
盐仓农家香瓜子：来自盐仓的农家香瓜子，香脆可口。
定海农八碗
山海共富向阳红（金奖）：以传奇庄园提供的专业组金奖菜品为代表。
飘香鱼头（银奖）：乐中人家提供的专业组银奖菜品。
鮸鱼土豆羹（铜奖）：册子鮸鱼馆提供的专业组铜奖菜品。
油渣土豆（优秀奖）：东位山庄提供的业余组优秀奖菜品。
橙香排骨（金奖）：夏莎棉提供的业余组金奖菜品。
农家一碗香（银奖）：潘静芳提供的业余组银奖菜品。
五彩土豆酥（铜奖）：蒋丽丽提供的业余组铜奖菜品。
千里臭（优秀奖）：谢伶俐提供的业余组优秀奖菜品。
春季特色美食
金塘麻糍：以鲜嫩的艾草汁和糯米粉制成的麻糍，香甜软糯，是春日限定的美食。
青饼：用嫩艾草叶捣成汁，包入甜或咸的馅料，口感软糯，带有春天的清香。
传统冷菜
红膏呛蟹：用舟山渔场的三疣梭子蟹制成的红膏呛蟹，膏红肉糯，是定海的传统佐酒下饭菜。
大烤墨鱼：用曼氏无针乌贼制作的大烤墨鱼，柔韧鲜咸，酱香浓郁。
冬瓜糊：冬瓜在无氧环境和臭卤的作用下自然发酵而成，口感软烂，风味独特。
新风鳗筒：晾晒的风鳗，肉质韧而鲜，肥厚鲜甜，是冬季的美味佳肴。
定海糟鱼：用定海的鱼类制成的糟鱼，味道独特。
其他推荐美食
舟山老三鲜：精选本地食材，包括特色鱼丸、肉皮膏、鹅肉等，是年夜饭上的老牌名菜。
册子“鮸鱼十吃”：以鮸鱼头为主料，有多种吃法，物尽其享。
三抱鳓鱼蘸海蜇：经过三次腌制的鳓鱼，搭配海蜇食用，鲜咸合一，爽脆可口。
白泉柴爿煠白鹅：白泉的“浙东白鹅”，肉质鲜美，是定海的特色美食。
瑞和糕点：包括条子糕、糯米糖饺等纯手工制作的糕点，甜而不腻，软糯可口。
忆来顺生煎：生煎包，外皮酥脆，内里柔软，汤汁饱满鲜甜。
江南无矾油条：油条，外皮酥脆，内里柔软，是定海的传统小吃。
佳栗来糖炒栗子：糖炒栗子，原汁原味，甜而不腻。
盐烤滑皮虾：用盐烤的滑皮虾，鲜美可口，有补肾的功效。
这些美食不仅味道独特，还深受当地人和游客的喜爱。建议您亲自品尝，感受定海乡村美食的魅力。
