古代西风美食主要包括以下几种：
九品莲花汤：
宫廷盛宴的顶级汤品，莲花造型寓意吉祥。
苏东坡肉：
苏东坡亲自改良的红烧肉，肥而不腻，香气扑鼻。
叫花鸡：
源于乞丐智慧的泥巴烤鸡，口感鲜嫩多汁。
五柳鱼：
陶渊明笔下的经典佳肴，以酸甜五味调制，回味无穷。
长安胡饼：
唐代长安的网红点心，风靡丝绸之路的外香内软饼。
饴蜜糕：
甜香软糯的古代糕点，曾是宫廷喜庆必备之品。
五香豆：
民间流行的小零食，清香可口且久存不坏。
羊肉泡馍：
起源于西北的经典小吃，以汤浓味美闻名于世。
龙须面：
细如发丝的手工面食，寓意长寿吉祥。
桂花糕：
香气怡人的传统糕点，古人秋日必备的应季甜品。
胡饼：
也就是馕，是最快打入唐朝市场的外来食物之一，又叫炉饼或麻饼。
鸡髓笋：
红楼菜中的一道珍品，咸、鲜、脆、嫩且爽口，颜色黄白。
胭脂鹅脯：
将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，故曰胭脂鹅。
藕粉桂花糖糕：
冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。
地三鲜：
地道的“外国风味”，若穿越时空，在明末土豆与辣椒传入中国后，方能烹制。
蟹粉狮子头：
源自江苏扬州地区的传统名馔，属于淮扬菜系，其历史可追溯至隋唐。
东安子鸡：
也叫东安鸡，是湖南省永州市东安县的一道地方特色美食，其历史可以追溯到唐朝。
清蒸武昌鱼：
源自湖北，是楚菜中的经典之作，历史悠久且文化底蕴深厚。
水晶肴肉：
亦称水晶肴蹄，是江苏镇江的一道名菜，至今已有三百多年的历史。
千层饼：
汉代的千层饼，两手反复擀压，叠加多层，得花不少时间。
牛肉面：
西北特色面食，兰州牛肉面以其“一清二白、三红四绿”的特点享誉全国。
油泼面：
西北地区家常美食的代表，尤其在陕西省有着极高的知名度。
这些古代西风美食不仅丰富了古代人民的饮食文化，也反映了中国古代社会的风俗和审美。
